Är idag en av de dagar då du bara inte känner för att gå in i köket? Oroa dig inte! Vi är här med en enkel men ändå utsökt lösning (läs: recept) för dig. Om du älskar sallader måste du kolla in det här recept den där kocken Anahita Dhondy nyligen delat.
Perfekt för enkla kvällar hemma , ser snygg ut och smakar utsökt, sa hon.
Och vi håller helt med!
Thailändsk gurksallad
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Anahita Dhondy Bhandari (@anahitadhondy) den 25 oktober 2020 klockan 08:33 PDT
Ingredienser
3 - Gurkor
För klädsel
2 - Röda chili
2 msk - Extra virgin olivolja
2 msk - honung
½ tsk - Sojasås
½ msk - valfri ättika
Salt och peppar efter smak
Fräsch mint
Färsk koriander
Handfull rostade jordnötter
Metod
*Tvätta och skär gurkorna och gör hål i dem med ett litet lock.
*Vispa ihop allt för att göra dressingen.
*Häll dressingen och blanda.
*Toppa med krossade jordnötter.
*Blanda allt och servera kallt.