Ta med äpplen!
Apple-säsongen är en av de saker som får mig mest upphetsad för hösten.
små rosa och vita blommor
Vissa människor kan inte vänta med att fylla sig i pumpa allt, och det är allt bra och bra att få på sig fallandan. Men ge mig egna äpplen, färskpressad äppelcider och varma äppelpajar, och jag är äntligen nöjd med att det svalare vädret är på väg.
Äpplen går så bra med så många saker. Fläsk eller vinter squash om du pratar smaksatt, och nästan alla andra frukt-, nötter- eller smakkomboer, om du pratar sött.
De är fulla av så mycket potential!
När det gäller att använda äpplen i köket, särskilt bakning, finns det en smaksättning som du bara inte kan leva utan: äppelpaj krydda .
Detta äppelpajkryddrecept är en grundläggande blandning av varma kryddor som perfekt kompletterar varandra och lägger till det perfekta varma och toasty glödet till bakade äpplen.
typer av fåglar med bilder
Traditionellt innehåller blandningen kanel, muskotnötter och kryddor, med en tung hand på kanel.
Vissa människor gillar också att lägga till lite ingefära eller kryddnejlikor till sin blandning. Och när kardemumma har blivit mer populärt, börjar folk lägga till det i deras äppelpajkryddrecept också.
Du säger kanske, vänta, är det inte samma kryddor som går in i pumpa pajkryddor?
träd med långa vita blommor
Du har rätt!
Äppelpajkryddor och pumpa pajkryddor är gångjärnsstiften av höstbakning. Så vad är skillnaden mellan dessa två kryddblandningar?
Om du pratar om det traditionella receptet med tre ingredienser med äppelpajkryddor (kanel, muskotnötter, krydda kryddor), lägger traditionella pumpa pajkryddor helt enkelt ingefära och kryddnejlikor till blandningen.
Men det är här det blir knepigt. Eftersom vissa människor gillar att kasta lite ingefära och / eller kryddnejlika i sina äppelpajkryddor är det möjligt för dessa två kryddblandningar att vara nästan samma!
Det handlar verkligen om vad som får dig att tänka på äppelpaj eller pumpa paj. Om du gillar kryddnejlikor med dina äpplen, lägg till några i ditt äppelpajkryddrecept. Om du inte gillar ingefära med din pumpa, känn dig fri att lämna den ute. Och om du älskar kardemumma, gå vidare och lägg till en nypa.
typer av ekar i florida
När allt kommer omkring är målet med dessa kryddblandningar att hitta doften och smaken som får dig att tänka på en vacker, skarp höstdag.
Det finns verkligen inget behov av att köpa förpackade äppelpajkryddor, eftersom du troligen har allt du redan behöver i ditt skafferi.
Du kan få kryddan att blanda upp en tesked i taget, eller göra en större sats och förvara den i en glasburk. (Jag har gett dig både ett litet och stort partirecept nedan, så du behöver inte oroa dig för matematiken.)
Visst kan du använda äppelpajkryddor i äppelpaj, men det finns så många andra välsmakande användningsområden utöver paj också!
Hur tycker du om att använda äppelpajkryddor? Dela med oss i kommentarerna!