Trött på vanlig roti? Prova denna methi thepla

Bockhornsklöver lämnar fiber till din kost, och mjöl får dig att hålla dig mätt längre.

Har du någonsin provat methi thepla?

Med många restauranger och leveranstjänster utanför gränserna för närvarande förbereder människor sina egna måltider hemma. Det finns ingen jämförelse när det gäller hälsofördelarna, men att laga mat varje dag kan vara tröttsamt och hemlagad mat kan bli tråkig.

Men tack vare vår mors och mormors recept för att rädda våra dagar. Utan tvekan har de ett unikt sätt att förvandla även ett vanligt recept till något gott. Så, är du uttråkad av din vanliga rotis eller paratha? Prova sedan detta hälsosamma alternativ - methi thepla. Bockhornsklöver lämnar fiber till din kost, och mjöl får dig att hålla dig mätt längre.

Kolla in receptet nedan:

Ingrediens

alla typer av fågelnamn

1 kopp - Vetemjöl
1 kopp - Bockhornsklöver (hackade)
2 msk - korianderblad (hackade)
1/2 kopp - Curd
1 tsk - rött chilipulver
1 tsk - Korianderpulver
1 tsk - gurkmeja pulver
1 tsk-Ginger-vitlök pasta
1 tsk - olja
Salt att smaka

Metod

* Blanda vetemjöl, bockhornsklöver, korianderblad, ostmassa, rött chilipulver, korianderpulver, gurkmejpulver, ingefära-vitlökspasta, olja och salt i en skål.

* Tillsätt vatten efter behov och knåda till en mjuk deg. När det är klart, applicera lite olja och täck degen med en ren muslinduk eller en tallrik och håll åt sidan i 15-20 minuter.

* Rulla ut den till en roti och lägg på en förvärmd tawa.

* När små bubblor dyker upp på toppen, vänd på den, applicera lite olja och koka i 30 sekunder.

* Vänd nu till andra sidan och upprepa processen.

* Pressa den mot tawa/grytan med en spatel så att den kokar jämnt. Upprepa flip-press-koka processen (utan att använda mer olja) tills ljusgyllenbruna fläckar visas på båda sidor.

* Servera varmt med masala te eller ostmassa.