Frukostrecept: Hur man gör Pasi Payaru Upma

Skäm bort dina smaklökar med detta läckra och hälsosamma frukostrecept.

Unna dig denna fantastiska hälsosamma frukost. (Källa: IndianExpressOnline/YouTube)

Frukost är dagens viktigaste måltid. Men vanlig havregryn och fruktjuice kan ge dig en känsla av vardaglighet. Så vi tar med dig Pasi Payaru Upma, som har en desi tadka som ger dina smaklökar en underbar behandling och gör sig redo på nolltid. Detta recept av Subrata Debnath, chefskock för Vivanta by Taj, Gurgaon, är ett du borde prova snart.

Ingredienser

2-3 msk-Sesamolja
1/2 tsk - Senapsfrön
2 kvistar - Curryblad
2-tums ingefära, finhackad
1,5 lök, finhackad
2 - Torkade röda chili
1 tsk - grön chili, hackad
1 skål-riven idlis (5-6 st)
Salt att smaka
3 kvistar - korianderblad, hackade
1 tsk - riven kokos

Se hur du gör receptet här .

Metod

* Häll lite sesamolja i en kastrull
* Lägg senapsfrön, curryblad, hackad ingefära, lök. Rör om ordentligt tills löken blir karamelliserad.
* Tillsätt hackad grön chili efter smak.
* Lägg sedan till en nypa gurkmeja och vatten om det behövs.

* Tillsätt de hackade idliserna i pannan och blanda med ingredienserna.
* Tillsätt salt efter din smak.
* Lägg till lite nyhackad korianderblad.
* Tillsätt lite riven kokos
* Nu är det klart att serveras.