Kakao genomsekvensering, en välsignelse för chokladälskare

Amerikanska chokladindustrin att få ett betydande uppsving med upptäckten av chokladgenen.

Forskare har framgångsrikt sekvenserat kakaogenomet, eller den så kallade chokladgenen??en bedrift som kan ge en välbehövlig skjuts till den amerikanska chokladindustrin.

Den prestation som gjorts av forskare från det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) kommer att bidra till att upprätthålla tillgången på högkvalitativ kakao till den amerikanska chokladindustrin på 17 miljarder dollar och skydda försörjningen för småbönder runt om i världen genom att påskynda utvecklingen, genom traditionella förädlingstekniker träd som är bättre rustade för att motstå torka, sjukdomar och skadedjur som hotar denna livsviktiga jordbruksgröda.

På grund av talangen och engagemanget som sammanförs av detta unika partnerskap kommer forskare och växtförädlare att kunna påskynda den genetiska förbättringen av kakaogrödan som nu odlas i tropiska regioner runt om i världen, säger Edward B. Knipling, administratör för USDAs Agricultural Research Service (ARS).

Detta kommer inte bara att gynna chokladindustrin, utan också miljontals småbönder som kommer att kunna fortsätta att försörja sig på kakao,?? han lade till.

Kakao kommer från kakaoträdet Theobroma cacao. Trädets frön bearbetas till kakaobönor som är källan till kakao, kakaosmör och choklad.

olika typer av rosor med namn och bilder

Men svampsjukdomar kan förstöra fröbärande baljor och utplåna upp till 80 procent av skörden och orsaka uppskattningsvis 700 miljoner dollar i förluster varje år.

Den globala efterfrågan på kakao överstiger nu produktionen, och hundratusentals småbönder och markägare i hela tropikerna är beroende av kakao för sin försörjning. Uppskattningsvis 70 procent av världens kakao produceras i Västafrika.

Forskare över hela världen har letat i åratal efter sätt att producera kakaoträd som kan motstå utvecklande skadedjur och sjukdomar, tolerera torka och producera högre avkastning.

ARS-forskare har testat nya kakaoträdsorter utvecklade med genetiska markörer.

Men att ha genomet sekvenserat förväntas påskynda processen att identifiera genetiska markörer för specifika gener som ger fördelaktiga egenskaper, vilket gör det möjligt för uppfödare att producera överlägsna nya linjer genom traditionella avelstekniker.

Sekvensering av kakaosgenom kommer också att hjälpa forskare att utveckla en övergripande bild av växtens genetiska makeup, avslöja relationerna mellan gener och egenskaper och bredda den vetenskapliga förståelsen av hur samspelet mellan genetik och miljö bestämmer en växts hälsa och livskraft.

Ovanstående artikel är endast i informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning av din läkare eller annan kvalificerad sjukvårdspersonal för alla frågor du kan ha angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.