Kan du inte kontrollera dina sug? Skyll inte på dig själv

Våra smaklökar, hormoner och hjärnkemi har kapats med maten och tekniken som har format våra matvanor. Socker, bearbetad mat, mjöl och dåliga fetter är de största boven här.

Våra smaklökar, hormoner och hjärnkemi har kapats med maten och tekniken som har format våra matvanor.

Vi skyller ofta på oss själva och vår brist på viljestyrka för att kontrollera våra sug, särskilt när vi blir sjuka eller utvecklar viktproblem. Sanningen är att det inte är vårt fel. Sugen på mat är inte tecknet på en känslomässig ätstörning. Det är en verklig biologisk störning, driven av hormoner och signalsubstanser som ger upphov till sug.

Våra smaklökar, hormoner och hjärnkemi har kapats med maten och tekniken som har format våra matvanor. Socker, bearbetad mat, mjöl och dåliga fetter är de största boven här. Dessa leder till en störning i vårt tarmmikrobiom, hormoner, näringsämnen och signalsubstanser som styr hunger och blodsocker. Resultatet är obalanserat blodsocker och matlust.

De flesta människor längtar efter kolhydrater och socker - vilket leder till okontrollerad överätning. Från ett ökat koffeinberoende till att ständigt konsumera mjölbaserade föremål och söta livsmedel, många känner sig instängda i dåligt ätbeteende och kostmönster. Detta förklarar till stor del varför vi inte bara ser en epidemi av typ 2 -diabetes och fetma utan också hjärtsjukdomar, högt blodtryck, Alzheimers och många vanliga cancerformer.

vanligaste typerna av träd

Men det finns goda nyheter! Korrigeringarna kan leda till nästan omedelbara effekter och förändra vårt ätbeteende. Det är viktigt att först identifiera några av dessa faktorer. Medan socker, mjöl, bearbetade livsmedel och transfetter är kända, är vete, vissa andra spannmål och mejeriprodukter relativt ny. Näringsämnen och andra icke-näringsämnen i vår mat som proteiner, bra fetter, krom, magnesium, selen, zink, B-vitaminer, enzymer och fibrer bidrar alla till att balansera blodsockernivån och korrigera obalanser.

Börja med

Undviker

*All bearbetad mat, vete, majs, mejeri och alla former av socker, fruktjuicer och konstgjorda sötningsmedel. Begränsa frukterna till högst en om dagen.
Undvik socker-sötade drycker, kaffe och alkohol.

Inklusive

*Så många färgglada, icke-stärkelsefulla grönsaker som du vill i alla måltider och mellanmål. Försök att inkludera råa grönsaker som juicer och sallader också.
*Proteiner av god kvalitet i form av groddar, linser, baljväxter, nötter, ägg, fet fisk och ekologiskt kött.
*Hälsosamma fetter, kokos, avokado, nötter, frön, kallpressade oljor, smör, ghee och nötsmör

Håll utkik efter matkänsligheter som gluten och mejeriprodukter. Du kan också ha en obalanserad tarmflora. Lägg till avgiftande Epsom-saltbad, djupa andningsövningar, meditation, yoga eller någon annan typ av rörelse du tycker om, och se till att sova gott om natten. Vid behov måste kosttillskott och probiotika tas under överinseende av en kvalificerad läkare. Slutligen, kom ihåg det gamla ordspråket som säger 'du är vad du äter'. Enkelt uttryckt kan du ändra ditt förhållande till mat. Det är värt att arbeta för att dämpa dina tjatande sug, liksom att identifiera och fixa dina problemområden för en lättare, smalare, gladare och friskare dig.

(Författaren är en klinisk nutritionist och grundare av http://www.theweightmonitor.com and Whole Foods India)

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.