Kändiskocken Jamie Oliver och en av de sällsynta pastorna i världen

Brittisk kändiskock kämpade med att göra en mycket sällsynt pasta i två timmar!

Jamie Oliver, kocken Jamie Oliver, JamieLäs om den extremt sällsynta pastan som lämnade kändiskocken Jamie Oliver efter att han inte lyckats göra det trots två timmars hårt arbete. (Källa: Wikimedia Commons, jamieoliver/Instagram)

Det ser ut som att kändiskocken Jamie Oliver har det svårt, och det serveras honom av en pasta, av allt! Kändiskocken har äntligen träffat sin match.



Han lade nyligen upp en bild på Instagram där han håller fram ett pastapapper med meddelandet, Filindeu -pasta på Sardinien en av de sällsynta pastorna i världen, bara 12 klarar det !!! Det är fantastiskt och väldigt svårt att göra att jag har misslyckats i 2 timmar men jag tror nu att jag kan gå hem och träna i ett eller två år !!! Vilket jag ska försöka göra. Det är bra att vara ödmjuk ... Allvarligt den här pastan blåste i mitt sinne !!!! Superfoods säsong 2, du kommer att älska den stora kärleken jamie xx åh den är tillagad i en buljong gjord på får och mycket färsk pecorino, den är väldigt, väldigt god.



Jamie Oliver, kocken Jamie Oliver, JamieKocken Jamie Oliver och Filindeu pasta. (Källa: jamieoliver/Instagram)

Filindeu Pasta - även kallad 'gudens garn' - är en mycket sällsynt pasta som finns i Sardinien i Italien - i staden Nuoro för att vara mer exakt. Denna pasta är extremt svår att göra och har traditionellt gjorts för högtiden för St Francis of Lula.



Proceduren börjar med att knåda mjölet och sedan mjukna upp det för att få rätt elasticitet. Degen kläms sedan av och rullas till lång och tunn, varefter den viks i halva åtta gånger. Händerna bör fuktas med saltvatten medan du förbereder detta. Exakt 256 extremt tunna trådar läggs på ett träbord som kallas ‘fondo’ och de överflödiga trådarna som hänger vid kanten skärs. På detta sätt läggs lager och lager pasta på bordet. För varje lager vrids fondon 90 °. När fondon är helt täckt placeras ytterligare ett lager fina trådar i rät vinkel mot det första lagret. Sist görs ett tredje lager i sned vinkel och fondon torkas under solen. Efter att pastan har torkat bildar den en tunn gasväv som sedan bryts i flera stora bitar. Den tillagas sedan i fårköttsbuljong och pecorinoost - en hård italiensk ost gjord på tackmjölk.

Nu vet vi varför Jamie är så förvånad över denna pasta som han kämpade med i två hela timmar.



För att vara rättvis är Oliver en brittisk kändiskock och krögare som är känd för sitt typiska hälsokök i engelsk stil som fick honom hans nuvarande erkännande. Han uppmärksammades först av BBC efter att han gjorde ett oskrivet framträdande i 'Christmas in the River Café' - en dokumentär om restaurangen där han arbetade som souschef vid den tiden. 2003 tilldelades Oliver medlem av Order of the British Empire (MBE) i Queen's Birthday Honours. Han utsågs till den mest inflytelserika personen i den brittiska besöksnäringen när han toppade Caterersearch.com 100 i maj 2005.



Tack vare kocken Olivers rop till sina 'Super Food' -fans har denna sällsynta pasta - som är extremt svår att få tag på, än mindre att äta på - introducerats för världen.