Chaga svamp: fördelar och hur man fodrar och använder chaga

Låt oss överväga Chaga-svampen! Vad det är, fördelarna med Chaga-svamp, hur man föder den, 3 bra sätt att använda den och dess biverkningar.

Chaga låter som en dans. Eller kanske en utländsk efterrätt. Det är faktiskt en svamp. Det medicinska samfundet ser mycket på Chaga som en av de mest kraftfulla svamparna. Fascinerad? Det var jag med! Läs vidare för att ta reda på mer om denna mystiska svamp.

Vad är Chaga?

Chaga, Inonotus obliquus, är en svamp som ser mer ut som en hög med kaffesump än en svamp. Det är en parasit som tar näring från lövträden som är dess värdväxt, främst björk, bok och al, och gör dem till något underbart.

Du kan hitta Chaga på träd på högre höjder, vanligtvis över 4 000 fot. Den kommer från Uralbergen i Ryssland men du kan också hitta den i stort antal i Appalacherna, där jag bor. Det finns också rapporter om fynd i andra boreala skogar på högre höjder.

Chaga är svampens faktiska mycel, inte fruktkroppen som vi vanligare ser på svampar. Den kommer in i trädet via sporer som hittar en väg in genom dåligt läkta grenbrott eller andra trädskador. Även om det är en parasit har den sällan tillräckligt med kraft och storlek för att döda ett träd.

Fördelar med chaga svamp

Chaga innehåller, liksom andra svampar, polysackarider. Rapporter visar att dessa kolhydrater kan döda cancerceller eller bromsa deras utveckling.

orange och svart randig insekt

Många studier pekar på hälsofördelarna med Chaga-svampar och det finns fler på gång.

Fattiga samhällen i Ryssland dricker det ofta som te istället för andra teer, eftersom det är mer lättillgängligt. Dessutom har många av dessa områden ingen cancer rapporterad.¹  Det betyder inte att det kommer att bota alla typer av cancer hos alla, men det är verkligen en Chaga-svampförmån värd att testa!

Studier visar också att det kan ta bort fria radikaler från kroppen. Och fria radikaler är främst cancerframkallande medel. Det studeras också som en behandling för covid-sjukdomar. ¹

Hur man förbereder Chaga

Som med alla svampar kan du förbereda Chaga på ett antal sätt. Nedan hittar du de vanligaste och mest användbara preparaten.

Chaga tinktur

Du kan extrahera det med alkohol, olja eller glycerin som en menstruation (ett ämne som man utvinner näringsämnen i).

1. Placera ren Chaga i en glasburk och täck den med alkohol. Jag använder 40% vodka så att när jag tillsätter vätskan från avkoket vid 50:50 så får jag 20% ​​alkohol. Detta är tillräckligt för att hämma bakterietillväxt.
2. Lämna tinkturen i minst 3 veckor för att få maximal utvinning från Chaga.
3. Sila och förvara på en sval, mörk plats.

Du kan ta tinkturen som den är eller så kan du blanda den enligt ovan för en dubbel extraktion.

Chaga te

Du kan torka Chaga och mala den för att göra te.

Använd en tesked per kopp och låt den dra i 10 minuter eller så.

Drick teet rakt eller blanda det med något för att göra det mer välsmakande. Vissa människor tycker om smaken medan andra inte gör det. Jag gillar att blanda min i varm choklad för att vattna ner svampsmaken som kommer med många svampar.

Ett avkok

Du kan också extrahera den genom en avkok , eller varmt vatten puttade en stund.

1. Rengör din Chaga genom att borsta bort smuts eller annat skräp.
2. Placera i en icke-reaktiv panna och täck med vatten.
3. Sjud i minst 30 minuter, längre om du har tid.
4. Placera toppen på pannan upp och ned, så att den bildar en omvänd kupol.
5. Kyl till rumstemperatur.
6. Ta bort Chaga och frys svampen. Du kan få ut näringsämnen ur svampen genom att avkoka den upp till tre gånger.

För att använda vätskan kan du dricka den direkt, använda den i soppor eller grytor, eller spara den (kyld) för dubbel extraktion (beskrivs härnäst).

Möjliga biverkningar

Chaga innehåller oxalater som kan leda till njursten om du konsumerar för mycket. Rekommendationer för att undvika detta säger att ta det i små mängder och inte under en lång period.

bilder på kottar och tallar

Att använda det kan också sänka blodsockret så de med diabetes måste vara försiktiga och konsultera sin direkta läkare.

Oavsett om du vill prova Chaga för hälsofördelarna eller bara som ett te, det finns många sätt att njuta av det. Ge det ett försök idag!