Kocken Sanjeev Kapoor delar enkelt recept på hälsosam vegansk paratha; Kolla på

Detta är ett enkelt recept och kräver enkla ingredienser

Gör veganska parathas med tofu och lökfyllning. (representativ, filfoto)

Vegansk kost har fått mycket uppmärksamhet på sistone som ett sätt att äta hälsosamt samtidigt som man skyddar planeten. Om du är ny på denna diet och letar efter en hälsosam vegansk måltid har vi täckt dig.

bilder av insekter och insekter

Kändiskocken Sanjeev Kapoor delade nyligen ett enkelt recept för att göra veganska parathas med tofu -fyllning. Denna läckra veganska parantha kommer att fylla ditt kök med en underbar doft, skrev han.

Kolla in receptet:

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

Ingredienser

Till deg

1½ koppar - Fullkornsmjöl
1 tsk - torkade bockhornsklöver
Salt att smaka
2-3 msk-Olja
½ kopp - vatten

För vegansk paratha

2 msk - olja
1 - Lök, hackad
1-2-Grön chili
Salt att smaka
½ tsk - rött chilipulver
½ tsk - Korianderpulver
¼ tsk - Garam masala pulver
½ tsk - socker
200 g - Tofu
2 msk - korianderblad
½ - Citron

Metod

*Tillsätt mjöl, torkade bockhornsklöver, salt, olja och vatten i en skål. Knåda degen och ställ den åt sidan i 10 minuter.

*Värm olja i en kastrull. Tillsätt hackad lök och grön chili. Fräs tills den är genomskinlig. Tillsätt lite salt efter behov, följt av rött chilipulver, korianderpulver, garam masalapulver och socker. Blanda och låt svalna. Töm den i en skål.

*Lägg i riven tofu, citron och korianderblad i skålen. Blanda ingredienserna.

växter som inte behöver naturligt ljus

*Lägg till delar av blandningen i var och en av degkulorna och rulla. Gör parathas och servera dem varma.

När provar du detta recept?