Matlagning är en barnspel för honom: Den här 16-åriga kocken är en YouTube-sensation

Hur många av oss vet exakt vad vi vill göra i våra liv vid 12 års ålder? Yaman Agarwal, ett barn från Hyderabad har etablerat sin nisch inom ägglös bakning utan ugn.

Yaman Agarwal är en inspiration för unga matlagningstalanger

Hur många av oss vet exakt vad vi vill göra i våra liv vid 12 års ålder? Yaman Agarwal, ett barn från Hyderabad var fascinerad av mat sedan den åldern och var glad att titta på YouTube -matvideor tills han en dag inte orkade mer och frågade sin syster - mujhe bhi recept banane ka man karta ha i. (Jag vill också göra recept) Han var 14 då.

Han började med ett enkelt recept på söt majs och laddade upp det på Youtube. Uppmuntras av 13 visningar på 12 timmar, vilket är magert om du jämför det med de 3 miljoner visningarna som han får idag, två år senare, vid 16 års ålder. Men i början var det tillräckligt för att uppmuntra mig att göra många fler recept, ler Yaman och ser tillbaka.

Hans YouTube -kanal Cooking Shooking som startade i april 2012 har idag 149 videor och över 20 000 prenumeranter förutom de 3 miljoner visningarna.

Så vad är det som gör honom så populär?

Tja, Yaman har etablerat sin nisch i ägglösa bageriprodukter utan användning av mikrovågsugn. Så om mikrovågsugn inte är din föredragna följeslagare och du inte har ägg, men älskar kakor, kan du prenumerera direkt.

Saker tog fart i augusti när jag gjorde Janmashtami speciell. Sedan började jag göra speciella festivalrecept som Diwali, minns Yaman.

Augusti har tur för mig, säger tonåringen och tillägger att det förändrade saker för mig. Idag är också speciellt för mig, jag håller på min första presskonferens. (ler öra mot öra)

Så när jag kom tillbaka till recept, ville jag göra något annorlunda till självständighetsdagen. Så jag tänkte göra en halwa med tre färger. Men så dök idén med att göra Tiranga -tårta upp. Toppningen finns i tre färger och om du skär tårtan kommer den också ut i tre färger.

Se videon;

Som du måste ha sett i videon är den unge killen inte blyg för att erkänna sina misstag medan han lagade mat och dela det med tittarna så att de är försiktiga när de gör receptet hemma. Han delar också alla tips/tricks/hemligheter som han känner till i sina videor, vilket är sällsynt för en kock.

Hans videor är tillräckligt långa-14-15 minuter för att någon ska förstå matlagningens knepiga. Även en nybörjare kan följa stegen och känna sig trygg

Hans favoritrecept är kvar i Schwarzwald som hans far bad honom att göra en dag.

Min far bad mig att göra något åt ​​honom och jag bestämde mig för att göra hans favorit Schwarzwaldtårta. Och det är det bästa receptet hittills. Den fick cirka 6,5 ​​lakh visningar, säger Yaman.

Se videon:

Yamans recept riktar sig även till dem som tror att kakor inte var deras kopp te.

Det är en populär uppfattning att vi inte kan baka kakor utan mikrovågsugn eller för den delen ägg. Då, säg på 1920 -talet, när vi inte hade ugnar, använde vi spisar för att baka, säger den unga kocken.

Enligt Yaman finns det två saker som är viktiga för bakning utan mikrovågsugn - Salt och spis. Ta en spis och bred ut ett lager salt innan du lägger stativet. Saltet sprider värme utan att bränna kakans botten. Mikrovågsugn gör samma sak.

Medan Yaman redan låter som ett proffs undrar vi om studier överhuvudtaget är en del av hans dagliga rutin. Ja, efter att ha gjort allt har jag 1,5 timme för mina studier dagligen, säger Yaman som nu låter som ett barn igen. Hans far, som sitter på en bit från honom, bekräftar vad han säger.

Allt vi kan säga är - Hatten av för den lilla superchefen!

Yamans mest populära videor

Black Forest Cake Recept utan ugn

Bengali Rasgulla - Svamp Rasgulla

Veg Momos Recept

Hyderabadi Dum Veg Biryani

E-postförfattare: [email protected]

en höstblomma formad som en stjärna

Följ @parmitauniyal på Twitter