Deepika Padukone lagar en utsökt thailändsk måltid; kolla in recepten

Om du är uttråkad av dina vanliga måltider medan du sitter hemma, kan du också prova att göra några av dessa rätter, nu när du har lite tid att experimentera.

Deepika Padukone gör exotiska rätter hemma. (Källa: ranveersingh/Instagram)

Det ser ut som Deepika Padukone utforskar sina kulinariska färdigheter hemma, nu när hon har förberett en genomarbetad exotisk måltid för sig själv och maken Ranveer Singh. Gully Boy -skådespelaren delade nyligen en Instagram -berättelse där Deepika ses ta på sig kockhatten och laga olika rätter.

Deepikas meny bestod av ett urval av delikatesser: hackad thailändsk sallad med vitlökdressing, grönsakssoppa, thailändsk grön curry med ris och kaka till efterrätt. Ta en titt:

Hackad thailändsk sallad tillagad av Deepika Padukone. (Källa: ranveersingh/Instagram)

Vegetabilisk tom yumsoppa (Källa: ranveersingh/Instagram)

Thailändsk grön curry (Källa: ranveersingh/Instagram)

För ett tag sedan såg vi också andra Bollywood -kändisar som Sonam Kapoor och Malaika Arora matlagning exotiska rätter hemma under lockdown.

Om du är uttråkad av dina vanliga måltider medan du sitter hemma, kan du också prova att göra några av dessa rätter, nu när du har lite tid att experimentera.

Thailändsk sallad

Här är ett hackat thailändsk salladsrecept av Pinch of Yum blogger Lindsay som du kan prova:

Ingredienser

Till sallad

16 uns - Fryst skalad edamam

5-6 koppar-Grönkål

3 - Morötter (stora)

2 - paprika (1 röd, 1 gul)

1 kopp - korianderblad

3 - Grön lök

3/4 kopp - Cashewnötter

För klädsel

1/3 kopp - rapsolja

3 - Vitlöksklyftor, skalade

3 msk - Soja med låg natriumhalt

2 msk - Vatten

2 msk - Vit destillerad vinäger

2 msk - honung

1 msk - Sesamolja

1 msk - Citrongräs pasta (ingefära skulle också fungera)

Kalkjuice (en pressning)

Metod

1. Mosa alla ingredienserna i en matberedare och överför sedan blandningen till en skål.

2. Koka edamame i tre till fem minuter i vatten. Töm och svalna det.

3. Skiva grönkål, morötter, paprika, korianderblad och salladslök, i tunna strimlor.

4. Lägg edamame i matberedaren och puls fem gånger tills du får en fin konsistens. Upprepa processen med cashewnötter.

5. Lägg salladsingredienserna i en skål tillsammans med edamame och cashew och kasta väl. Tillsätt dressingen och kasta några gånger och servera.

Thailändsk grön curry

Här är en kyckling med thailändsk grön curryrecept av kocken Sanjeev Kapoor som du också kan göra hemma:

Ingredienser

10 - Grön chili

3-4-Lök liten

9 klyftor - vitlök

1 tum - Galangal eller thailändsk ingefära

3 tums talk - citrongräs

1/4 tsk - citronskal

1 litet gäng - korianderrötter

2 tsk - Korianderfrön

2 tsk - Kumminfrön

Salt att smaka

400 g - Benfri kyckling i bitar på 1 tum

2 msk - Raffinerad olja

3 koppar - Kycklingfond

3-4-Kaffir lime blad

3/4 kopp - Färsk kokosmjölk

Basilikablad (få)

2 - Färsk röd chili, skuren diagonalt

Metod

1. Lägg i en mixer en grön chili, lök, galangal, citrongräs, citronskal, korianderrötter och frön, kumminfrön och lite salt. Tillsätt lite vatten och slipa till en slät pasta. Den gröna currypastan är klar.

2. Hetta upp lite olja i en kastrull och tillsätt cirka tre till fyra matskedar av den gröna currypastan. Fräs i tre till fyra minuter.

3. Lägg till de benfria kycklingbitarna. Fräs i två till tre minuter.

4. Tillsätt kycklingfonden. Tillsätt lite salt efter smak.

2 växter som lever i öknen

5. Tillsätt kaffirlimblad. Täck pannan med ett lock och koka i fem till sju minuter.

6. När den är kokt, tillsätt kokosmjölk och blanda den väl. Lägg basilikablad och röda chili och koka i cirka tre till fyra minuter.

7. Servera den varm med ångat ris.