Populära Inlägg
Läckra Iftar -recept som du kan prova hemma
Under Ramzan ber muslimer över hela världen och observerar en fasta från gryning till skymning och äter under Iftar -sammankomster. Vi tar med några recept som du kan äta efter din dagliga roza.
Vilket Iftar -recept skulle du vilja prova? (Designad av Gargi Singh/The Indian Express) Under den heliga månaden Ramzan, som började den 7 maj, ber muslimer över hela världen och fastar fasta från gryning till skymning. Tillbedjare äter en måltid före soluppgången, varefter de avstår från att äta eller dricka vatten tills efter solnedgången när de har Iftar -måltiden.
Mohammed Anas Qureshi, chefskock på Molecule Air Bar & Kitchen delar några läckra recept som du kan förbereda inför dina Iftar -sammankomster. Vi är säkra på att du kommer att älska dem!
Keema Samosa
Denna keema samosa smakar utsökt. Ingredienser till fyllningsblandningen:
2 msk - matolja
1 msk - Ginger vitlök pasta
300g - Hackad fårkött
Salt att smaka)
½ tsk - Kummin (rostad och krossad)
½ tsk - gurkmeja
½ tsk - koriander (rostad och krossad)
2 msk - rött chilipulver
3-4-grön chili (hackad)
2 - Medelstora lökar (hackade)
2 msk - Färsk koriander
För Keema Samosa:
vad som lever i den tropiska regnskogen
2 msk - Allroundmjöl
Vatten (efter behov)
Samosa -ark (efter behov)
Fyllningsblandning (efter behov)
Matolja (för stekning)
Metod (för fyllning):
*Ta lite matolja i en kastrull och låt den värmas upp.
*Tillsätt ingefära vitlökspasta och stek lätt. Lägg nu till färsen och koka en stund.
*Tillsätt salt, rostad kummin (krossad), gurkmeja pulver, rostad koriander (krossad), rött chilipulver och blanda väl. Koka tills den är färdig.
*Tillsätt grön chili, lök, färsk koriander och koka.
*Blandningen för att fylla samosa är klar.
För Keema Samosa:
*Tillsätt vatten och maida i en skål och förbered en blandning.
*Ta ett samosa -ark och gör en liten samosa i en triangelform.
*Applicera maida -blandningen i hörnen av samosa med hjälp av en mjuk borste.
*Fyll nu denna samosa med fyllningsblandningen.
*Förslut samosa från hörnen med maida -blandningen.
*Tillsätt matolja i en kastrull och stek dem tills de blir gyllene.
*Servera med ketchup eller raita.
Läs också: Kan du inte hitta Rooh Afza på marknaden? Prova dessa alternativa drycker för Ramadan -kvällar
Kyckling Shaami Kebab
vilken typ av handflata har jag
Du måste prova Chicken Shami Kebab Ingredienser :
1 kopp - Chana dal
500 g - Kycklinglår (tärningar, benfria)
2 msk - Salt
1 msk - röd chili (krossad)
7 bitar - torr röd chili (hel)
2 tsk - Kumminfrön
2 tsk - koriander (hel)
7 - Kryddnejlika
10 - Svartpeppar (hel)
2 - Små kanelstänger
1 tsk - caromfrön (ajwain)
6 - Ägg
1/2 gäng - korianderblad (hackade)
1/2 gäng - Mintblad (hackade)
6 - Grön chili
1 msk - ingefära
10 - vitlöksklyftor (hackade)
Olja - För stekning
Metod:
fåglarnas namn med bilder och detaljer
*Koka chana dal tillsammans med kycklinglårbitar och kryddor. Låt kycklingen koka.
*Sila och håll åt sidan för att svalna.
*Tillsätt 3 ägg, hackad koriander, mynta, grön chili, ingefära och vitlök. Blanda väl och hacka.
*Gör cirkulära delade kebab av blandningen.
*Täck kebaberna lite med resterande ägg och stek dem i olja.
*Servera dem med mintchutney och tamarindchutney.
Läs också: Ramadan Mubarak 2019: Ramzan Whatsapp och Facebook önskar bilder, status, citat, meddelanden, hälsningar, tapeter, foton
Falsk Sherbet
Ett glas kyld Falsa -sherbet är den perfekta drinken för en Iftar -samling. Ingredienser:
250g - Falskt
2 msk - Socker
2 - Citroner
8-10-Myntblad
6-7-Isbitar
Metod:
*Blanda lite tvättad falsa tillsammans med socker, citronsaft och myntablad i en mixer.
*Sila den.
*Tillsätt isbitar, myntablad och citronskivor i ett glas.
*Häll falsa -blandningen i den.
*Fyll på med kallt vatten
*Servera kallt.