Populära Inlägg
Kostdagbok: Från Brasilien, en nöt som innehåller mycket friska fetter och proteiner
Paranötter innehåller så mycket selen: 6-8 paranötter innehåller cirka 544 mikrogram selen jämfört med 100 gram mandel som endast innehåller cirka 2,5 mikrogram selen.
Enligt Australiens kostråd från 2013 kan bara två paranötter ge 100 procent RDA för selen för en vuxen. Nötkonsumtion har förknippats med flera hälsofördelar, till exempel att det är en antioxidant, kardioskyddande, cancerframkallande, antiinflammatorisk, fetma och antidiabetisk, bland andra funktionella egenskaper. De vanligaste konsumtionerna är mandel, cashewnötter, valnötter, jordnötter, pistagenötter och pinjenötter, men ännu en mutter - paranöt (som namnet antyder kommer från det amerikanska trädet) - har blivit populärare på sistone. Amazonas älskade nöt är den högsta långlivade växtarten bland de tropiska regnskogarna.
svart ullig björn larv giftig
Liksom de flesta nötter har paranötter höga halter av friska fetter, proteiner, mikronäringsämnen och fibrer. De två speciella egenskaperna är exceptionellt höga kostantioxidanter, särskilt selen- och vitamin E -nivåer. Paranötter är också en bra källa till andra näringsämnen, inklusive omättade fettsyror, magnesium, fosfor, tiamin, niacin, vitamin B6, kalcium, järn, kalium, zink och koppar. Paranötter har också fenoler, flavonoider och är rika på tokoferol, fytosteroler och skvalen. Dessa föreningar har fördelaktiga effekter på grund av deras antioxidant- och antiproliferativa aktiviteter, som är kopplade till en minskad risk för att utveckla åderförkalkning och cancer.
Paranötter innehåller så mycket selen: 6-8 paranötter innehåller cirka 544 mikrogram selen jämfört med 100 gram mandel som endast innehåller cirka 2,5 mikrogram selen. Det rekommenderade dagliga intaget för selen för en vuxen är 55 mikrogram. Enligt Australiens kostråd från 2013 kan bara två paranötter ge 100 procent RDA för selen för en vuxen. Att inkludera denna hög-selenmat i kosten kan undvika behovet av befästning eller kosttillskott för att förbättra selenstatusen. En studie som publicerades i Journal of Nutrition and Metabolism 2013, rapporterade att intag av en enda portion (20-50 g) paranöt kan akut förbättra serumlipidprofilen hos friska frivilliga. En signifikant ökning av plasmanivåerna och HDL -kolesterol och en signifikant minskning av serum -LDL -kolesterol observerades.
Paranötternas rikedom av E -vitamin och andra kraftfulla antioxidanter (naturliga ämnen som är kända för att bekämpa sjukdomar) bidrar till deras roll i förebyggande av hjärtsjukdomar, diabetes och cancer. Antioxidant -polyfenoler, vitamin E och kostfiber i paranötter kan vara de komponenter som utövar störst förebyggande effekt mot cancer. Dessutom fungerar selen och vitamin E i paranötter i synergi med polyfenoler för att minska oxidationen, vilket förhindrar skador från fria radikaler (oseriösa element i kroppen som kan förstöra celler och potentiellt kan leda till problem som hjärtsjukdomar och stroke).
Fettet är övervägande hjärtfriskt enomättat (cirka 50 procent), den typ som finns i olivolja, en mycket önskvärd typ av fett som har visat sig minska dåliga kolesterolnivåer och öka bra kolesterol. Höga MUFA -dieter är förknippade med lägre risk för hjärt -kärlsjukdom.
svart hårig spindel med vita fläckar
På grund av sitt höga fleromättade fettinnehåll (omega-6-fettsyror) kan skalade paranötter snabbt bli härskna. Förvara dem i kylskåpet för att behålla färskheten. Ett ord av försiktighet: Att regelbundet äta stora mängder paranötter kan leda till negativa hälsoeffekter. Detta beror främst på deras höga selenhalt. Mer än 10 gånger RDA för selen kan orsaka trötthet, diarré, sprött hår och naglar, stimulera hudutslag och påverka nervsystemet. Det är klart att måtta är nyckeln.