Kostdagbok: Hantera autoimmun sjukdom med kost

Forskning tyder på att miljöutlösare, kost och livsstil spelar en avgörande roll för autoimmuna problem.

Några viktiga näringsämnen som kan vara fördelaktiga för att hantera autoimmuna tillstånd är vitamin A, D, K, B, magnesium, selen, zink, järn och viktiga fetter. (Representativ)

Autoimmuna sjukdomar har blivit en av de främsta orsakerna till lidande. Några vanliga autoimmuna störningar inkluderar Hashimotos sköldkörtelstörning, en av de snabbast växande autoimmuna sjukdomarna, inflammatorisk tarmsjukdom, alopeci (håravfall), artrit, multipel skleros, lupus, autoimmun lever- och njursjukdom, hudsjukdomar som psoriasis och lichen planus och typ 1 -diabetes.

Miljarder dollar läggs på forskning och för att hantera personer med autoimmuna problem. Forskning tyder på att genetik bara står för ungefär en tredjedel av autoimmuna störningar och miljöutlösare, kost och livsstil spelar en betydande roll.
Bland de senaste fynden finns tarmmikrobiomets roll, matkänslighet och inflammation i utvecklingen av autoimmuna störningar.
När det finns en minskning av näringsämnen eller brister i kost eller undernäring på grund av malabsorption i tarmen, kan den genetiska växeln för autoimmunitet utlösas. Detta innebär att personer med autoimmuna sjukdomar kan hantera sin hälsa genom att arbeta med sin tarmflora tillsammans med att uppnå optimala näringsämnen med en antiinflammatorisk kost. Enligt vissa studier kan detta tillvägagångssätt hjälpa till att hålla sjukdomen i remission.

Några viktiga näringsämnen som kan vara fördelaktiga för att hantera autoimmuna tillstånd är vitamin A, D, K, B, magnesium, selen, zink, järn och viktiga fetter

* A -vitamin är viktigt för att lugna immunsystemet och dess brist har kopplats till reumatoid artrit och typ 1 -diabetes. Det finns i ägg, fisk, skaldjur, leverlever, lever, smör och ghee.

* D -vitamin är fördelaktigt för att sänka inflammation och stärka immunsystemet och kan vara fördelaktigt vid autoimmuna tillstånd som inflammatorisk tarmsjukdom, multipel skleros, psoriasis och reumatoid artrit. Det finns rikligt i animaliska och mjölkfetter, men det bästa sättet att få det är att spendera tid i solen.

lycka till växter för inomhus

* Järnbristanemi (IDA) är kopplad till många autoimmuna sjukdomar. En trolig orsak är att ferritin (lagrat järn) mest absorberas i tarmarna. När absorption äventyras av inflammation, skador på tarmslemhinnan och läckande tarmsyndrom kan järnförråd falla. Järnhalter kan återställas genom konsumtion av bladgrönsaker, rödbetor, morotsjuice, svart gram och vattenmelon.

* Mikronäringsämnen hjälper också till att bekämpa inflammation och hanterar autoimmunitet

Andra brister i mikronäringsämnen som selen, magnesium, zink och essentiella fettsyror (omega-3) är associerade med autoimmuna sjukdomar. Optimala halter av mikronäringsämnen kan hjälpa till att läka tarmen och minska inflammation. Det är bäst att arbeta med en kvalificerad läkare för att ta itu med dessa problem.

(Författaren är en klinisk nutritionist och grundare av http://www.theweightmonitor.com and Whole Foods India)

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.