Kostdagbok: Icke-celiaki glutenintolerans — tysta problem

Vissa individer kan uppleva minimala tarmskador, och detta försvinner med en glutenfri diet.

kostdagbok759Frånvaro av typiska symtom gör diagnosen svår och leder ofta till ohälsa och livshotande sjukdomar.

GLUTEN – ett protein i vete, havre, korn och råg (europeiskt spannmål) – är känt för att orsaka ett tillstånd som kallas celiaki. Det är ett tillstånd där gluten skadar tarmarna och minskar tarmarnas förmåga att ta upp mat. Individer med detta tillstånd kan uppvisa typiska eller atypiska symtom eller kan knappast ha några symtom även kallade tysta celiaki.



Typiska symtom på celiaki inkluderar diarré, gastrointestinala störningar som utspänd buk, uppblåsthet, rapningar, reflux, flatulens, smärta, förstoppning; illamående, kräkningar; tillväxtproblem; stunting, viktminskning; anemi, letargi, trötthet, men alla har inte dessa.



vilket träd har kottar

Frånvaro av typiska symtom gör diagnosen svår och leder ofta till ohälsa och livshotande sjukdomar. Celiaki kan smyga sig tyst på nästan vem som helst – oavsett ålder, kön, klass och ras – och bli dödlig om den inte diagnostiseras. Celiaki diagnostiseras genom ett enkelt blodprov och bekräftas genom guldstandarden av tarmbiopsi, som visar skador på tarmslemhinnan (villi).



En annan form av känslighet för vete som kallas non-celiac gluten sensitivity (NCGS) har dock identifierats. Den relativt nya enheten erkänns nu av läkare och det är viktigt att förstå skillnaden mellan dessa tillstånd även om de alla kan svara på en glutenfri diet. Du kan utveckla det i alla åldrar även om du har ätit gluten hela ditt liv.

Icke-celiaki glutenkänslighet har myntats för att beskriva de individer som inte kan tolerera gluten och upplever symtom som liknar de med celiaki men som saknar samma antikroppar och tarmskador som ses vid celiaki. Forskning tyder på att glutenkänslighet utan celiaki är en medfödd immunrespons, till skillnad från en autoimmun eller allergisk reaktion. Individer med glutenkänslighet utan celiaki kan också ha en hög förekomst av extraintestinala eller icke-gastrointestinala symtom som huvudvärk, dimmigt sinne, ledvärk och domningar i ben, armar eller fingrar. Symtom uppträder vanligtvis timmar eller dagar efter att gluten har intagits.



svart och vit randig mask

Individer med glutenkänslighet utan celiaki skulle inte heller testa positivt för celiaki baserat på blodprov, och de har inte heller samma typ av tarmskador som finns hos individer med celiaki. Vissa individer kan uppleva minimala tarmskador, och detta försvinner med en glutenfri diet.



Varningens ord är att söka professionell hjälp om du är osäker. Självdiagnos och att sluta med gluten kan leda till en missad diagnos av allvarligare celiaki. Även om glutenfria dieter ökar i popularitet och är motiverade vid celiaki och glutenintolerans utan celiaki, får det inte bli en modefluga.

Ishi Khosla är tidigare senior nutritionist på Escorts. Hon leder Center of Dietary Counseling och driver även en hälsokostbutik. Hon anser att för fullständigt välbefinnande bör man integrera fysisk, mental och andlig hälsa. Enligt henne: Att vara frisk borde vara det yttersta målet för alla.



Ovanstående artikel är endast i informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning av din läkare eller annan kvalificerad sjukvårdspersonal för alla frågor du kan ha angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.