Att äta 'allt med måtta' kan vara dåligt för dig

I motsats till vad folk uppfattar kan det att äta 'allt med måtta' faktiskt leda till sämre metabolisk hälsa jämfört med att äta ett mindre antal hälsosamma livsmedel, säger en ny studie.

I motsats till vad folk uppfattar kan det att äta 'allt med måtta' faktiskt leda till sämre metabolisk hälsa (Källa: Thinkstock Images)

I motsats till vad folk uppfattar kan det att äta 'allt med måtta' faktiskt leda till sämre metabolisk hälsa jämfört med att äta ett mindre antal hälsosamma livsmedel, säger en ny studie.

'Ät allt med måtta' har varit en långvarig kostrekommendation, men utan mycket empiriskt stödjande bevis i befolkningen, säger studiens första författare Marcia C de Oliveira Otto, biträdande professor vid University of Texas Health Science Center i Houston, USA.

Med hjälp av data från 6 814 deltagare mätte författarna kostdiversitet genom olika åtgärder.

Dessa inkluderade det totala antalet (antal olika livsmedel som äts på en vecka), jämnhet (fördelningen av kalorier över olika konsumerade livsmedel) och olikheter (skillnaderna i matattribut som är relevanta för metabolisk hälsa, såsom fiber, natrium eller transfett innehåll).

Forskare utvärderade hur kostdiversitet var förknippat med förändring i midjemåttet fem år efter studiens början och med början av typ 2 -diabetes 10 år senare.

Midjemått är en viktig indikator på centralt fett och metabolisk hälsa.

vilka av dessa träd är vintergröna

Forskarna fann att mer mångfald i kosten inte var kopplat till bättre resultat.

Deltagare som hade den största skillnaden i mat upplevde faktiskt mer central viktökning, med en 120 procent större ökning av midjemåttet än deltagare med den lägsta skillnaden i mat.

En oväntad upptäckt var att deltagare med större mångfald i kosten, mätt med olikheter, faktiskt hade sämre kostkvalitet. De åt mindre hälsosam mat, till exempel frukt och grönsaker och mer ohälsosam mat, till exempel kött, desserter och läsk, sa Otto.

Detta kan hjälpa till att förklara sambandet mellan större skillnader i livsmedel och ökad midjemått, förklarade Otto.

vilken typ av gräs är torv

Studien publicerades i tidskriften PLOS ONE.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.