Att äta fisk kan öka det goda kolesterolet

Intag av fet fisk med High Density Lipoprotein (HDL) minskar risken för hjärt -kärlsjukdomar.

Minst tre till fyra fiskmåltider varje vecka kan öka det goda kolesterolet. (Reuters)

Att öka intaget av fisk till minst tre till fyra veckomåltider kan öka goda kolesterolnivåer som kan ge skydd mot hjärtsjukdomar, har en ny studie funnit.

Människor som ökade sitt intag av fet fisk hade fler stora HDP -partiklar (High Density Lipoprotein) i blodet än de som var mindre vanliga att äta fisk, säger forskare vid Östra Finlands universitet.

Studien ger ny information om hur konsumtionen av fisk påverkar storleken och lipidkoncentrationerna av lipoproteiner som transporterar lipider i blodet, sa forskare.

De observerade att ett högre intag av fisk ökade antalet stora HDL -partiklar och lipider som finns i dem. Befolkningsbaserade studier har visat att HDL-kolesterol också kallat bra kolesterol-och stora HDL-partiklar är effektiva för att sopa extra kolesterol från artärväggarna.

Stora HDL -partiklar har associerats med minskad risk för hjärt -kärlsjukdomar, medan små HDL -partiklar till och med kan ha motsatta effekter.

Positiva förändringar i lipidmetabolismen observerades hos personer som ökade sitt intag av fisk mest, dvs. hos personer som åt minst tre till fyra fiskmåltider per vecka.

Studiedeltagarna åt fet fisk som lax, regnbåge, sill och sallad. Inget tillsatt smör eller grädde användes vid beredning av fisk.

Studien ger inte svar på om en liknande effekt skulle ha observerats om studiedeltagarna huvudsakligen hade ätit mager fisk som gös och abborre, sa forskare.

Studien publicerades i tidskriften Plos One.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.