Att äta mycket raffinerade kolhydrater, särskilt vit pasta och ris, kan leda till början av klimakteriet med ungefär ett och ett halvt år, varnar en studie. (Källa: File Photo) Att äta mycket raffinerade kolhydrater, särskilt vit pasta och ris, kan leda till början av klimakteriet med ungefär ett och ett halvt år, varnar en studie. Resultaten, publicerade i Journal of Epidemiology and Community Health, visade att högt intag av hälsosamma livsmedel, till exempel fet fisk och färska baljväxter, såsom ärtor och gröna bönor, var förknippade med en senare början av klimakteriet. Det finns ett antal orsaker som har beaktats för sambandet mellan ålder och början av klimakteriet, till exempel genetiska faktorer eller beteende- och miljöexponeringar. Men det finns färre studier som tittar på kostens inverkan, säger studieförfattaren Yashvee Dunneram, en postdoktor vid University of Leeds i Storbritannien.
Studien använde data från mer än 14 150 kvinnor som bor i Storbritannien. Tillsammans med ett detaljerat kostfrågeformulär samlade en första undersökning information om reproduktiv historia och hälsa. När en uppföljningsundersökning och frågeformulär genomfördes fyra år senare kunde forskarna bedöma kosten för de kvinnor som upplevt att en naturlig klimakterie började under tiden. Medelåldern i början av klimakteriet för kvinnor i Storbritannien är 51 år. Mer än 900 kvinnor i åldrarna 40 till 65 hade upplevt en naturlig start av klimakteriet vid uppföljningsundersökningen, vilket innebär att de inte hade haft mens under minst 12 månader i följd och klimakteriet inte hade föranletts av sådant som cancer, kirurgi eller läkemedelsbehandlingar.
Analys av deras kost visade att höga intag av fet fisk var förknippad med en försenad start av klimakteriet med nästan tre år. En kost med mycket raffinerad pasta och ris visade att klimakteriet var mer sannolikt att inträffa ett och ett halvt år tidigare än genomsnittet. Åldern då klimakteriet börjar kan ha allvarliga hälsokonsekvenser för vissa kvinnor, säger medförfattare Janet Cade, professor vid University of Leeds. Tidigare studier har föreslagit att tidigare början av klimakteriet är förknippat med lägre bentäthet, osteoporos och ökad risk för hjärt -kärlsjukdomar, medan senare klimakteriet har associerats med en högre risk för bröst-, äggstocks- och endometriecancer.
Även om den nya studien är observationell och inte kan bevisa någon orsak, erbjuder forskarna några möjliga förklaringar bakom deras resultat, enligt en BBC -rapport på tisdagen. Till exempel innehåller baljväxter antioxidanter, vilket kan bevara menstruationen längre. På samma sätt stimulerar omega-3-fettsyror som finns i fet fisk också antioxidantkapacitet i kroppen. Å andra sidan ökar raffinerade kolhydrater risken för insulinresistens, vilket kan störa könshormonaktiviteten och höja östrogennivåerna. Detta kan öka antalet menstruationscykler som leder till att äggförsörjningen tar slut snabbare, säger BBC -rapporten.