Elderberry-fördelar och dess skrämmande Halloween-historia

Det kan finnas fler skäl än du tror för att använda fläderbär vid denna tid på året. På college var jag fascinerad av de historier som människor berättar om växter för att överföra traditionell kunskap. I varje berättelse finns det ett kulturminne som överförs i berättelsen.

Kulturhistorier om Elderberry

Det är nästan Halloween och en rolig tid att titta på några av de skrämmande berättelser som människor har berättat om växter. Elderberry är en gammal världsväxt. I Europa är variationen Sambucus nigra , och det är här som några av dessa berättelser har sitt ursprung.

Enligt denna lore ...

... den äldre busken är helig för Holle, de dödas väktare. Denna enhet har representerats på olika sätt i flera kulturer. Hon är växelvis en hag och en vårdande mamma. I vilket fall som helst är hon inte försiktig med. Den äldre skärs aldrig ner eller bränns utan att riskera hennes vrede. Det är fortfarande vanligt att den äldre planteras i din trädgård för att vakta över växterna i området. Denna hag / modersfigur tros vara en bro mellan liv och död, kommunicera med och hjälpa själar att passera.

Av dessa skäl har människor bär bitar av äldre trä i fickorna för att skydda dem, knutit böner till grenarna och drömt under sin tak på en midsommarkväll. På All Hallows Eve, när människor tror att slöjan mellan världarna är tunnast, är den gamla kvinnan i den äldre säkert mycket aktiv.

Berättelser som dessa förankrar vikten av en växt i kulturen som berättar för dem. Äldre ( Sambucus canadensis här i staterna) är verkligen en magisk växt. Det är en medicinsk bröst helt på egen hand. Alla delar av växten har använts för ett brett spektrum av hälsoproblem. Indianer använde rutinmässigt barken och lämnar både internt och externt för sådana saker som parasiter, blåmärken, sprains och onaturligt åtdragna senor. Idag används inte barken och bladen ofta på grund av en oro för att en cyanidliknande förening som finns i växten kan utgöra en hälsorisk. Sanningen är att gifterna i växten buffras på ett sådant sätt att de skulle orsaka kräkningar långt innan en giftig nivå intogs.

Moderna Elderberry-fördelar

Dessa dagar är äldre viktigast för oss på grund av dess antibiotiska föreningar. Vi hittar bäret i sirap vid denna tid på året för att bekämpa influensan. I själva verket har studier funnit att fläderbär är mycket effektivt för att förkorta tiden för lidande och minimera symptomen på en anfall med influensan. I labbinställningar finner vi också att äldre har aktivitet mot glömda sjukdomar som kusma och mässling. I mediahype över ebola är det faktiskt intressant att upptäcka att Stephen Buhner nämner i sin senaste bok, Örtantibiotika , att fläderbäret har visat aktivitet också mot detta virus.

Idag är vår kultur inte rädd för en häxa som bor i en äldres bagageutrymme. Våra mardrömshistorier verkar handla om influensa och ebola. Äldste figurerar framträdande i dessa berättelser om sänggående eftersom det finns värde där för att hålla oss friska. De av oss som lyssnar på berättelserna kommer säkert att äta vår fläderbärsirap när vi går in på vintern!

Skaffa torkade fläderbär här och lära dig hur du gör din egen fläderbärsirap här!

Hur är det med dig?

Använder du äldre för att hålla dig frisk denna tid på året?