Njut av helgens IPL -match med detta välsmakande recept på knaprig bhel

Gör dig själv en tjänst och ge ditt kvällssnack en hälsosam, välsmakande twist.

Njut av detta enkla recept ikväll! (Källa: Archana's Kitchen/Instagram; designad av Gargi Singh)

När det kommer till chaat sug, bhel puri är den första i de flesta människors sinne och definitivt av en anledning. De umami-inducerande smakerna av grönsakerna, puffat ris, sju och papdi göra en perfekt knaprig kvällsmat . Så när du är på helgstämning, varför inte göra dig själv en snabb, enkel, välsmakande bhel ? Och med IPL på, bhel kan vara ett bra val att lägga till ditt humör. Höger?

Även om du är ny i köket är detta recept enkelt att göra. Och vad mer? I själva verket är det bra för dagar du vill ha en lätt helg middag!

Ta en titt på detta recept från Archana Doshi av ArchanasKökets berömmelse.

Se detta inlägg på Instagram

Jag gör mig redo för #ipl cricket säsong. Och här är en superenkel chana choor bhel -blandning du kan göra och den är också hälsosam! Passar bra med alla drycker #hjul #arkanskök #arkanskök

svart skalbagge med orange ränder

Ett inlägg som delas av Recept @ Archanas kök (@archanaskitchen) den 21 september 2020 klockan 03:55 PDT

Ingredienser
4 koppar - Puffat ris
100g - Sev
100g - Papdi pus
2 nej - Lök, finhackad
2 nej - Tomat, finhackad
2 nej - Grön chili, finhackad
1 nej - Gurka, skalad och finhackad
1 nej - Potatis, kokt, skalad och tärnad
1/4 kopp - Anardana pulver (granatäpplefrö pulver)
1/4 kopp - Mango (rå), finhackad
4 msk - rostade jordnötter, krossade
4 msk - Grön chutney (koriander och mynta)
4 msk - Söt chutney (datum och tamarind)
1 msk - Chaat masala pulver
Salt att smaka
2 kvistar korianderblad, hackade

Metod

*När alla ingredienser är klara tillsammans med den gröna chutney, dadel och tamarind chutney, koka potatisen i en tryckkokare, skala och skär potatisen och ha den åt sidan.
*Tillsätt alla torra ingredienser och rör om ordentligt.
*Tillsätt de hackade grönsakerna som nämns ovan och blanda väl.
*Tillsätt chutneyerna och ge den en sista blandning.
*Garnera den med lite korianderblad och sju.

Skulle du vilja ha det?