Allt du behöver veta om lös bladte

Vad kallar du en person som tar sitt eget te med sig, åh, överallt, så hon kan alltid vara säker på att hon har något läckert att trampa i varmt vatten? En tesnobb. Åtminstone är det det smeknamnet jag fick från min man för att ha gjort just det.

Jag har älskat te så länge jag kan komma ihåg. När vi växte upp på en gård med ”ört & te” i namnet hade vi alltid gott om det. Och eftersom min pappa har en skicklighet för att göra fantastiska blandningar, fanns det alltid ett överflöd av läckra teer av alla sorter.

Medan vi hade lite påsat te, var majoriteten av det lösa löv. Visst krävde det lite extra arbete, men slutresultatet var alltid färskare och mer smakfullt. Det smakade också mycket bättre än din vanliga påsade orange pekoe.

Fördelarna med lös bladte

Bortsett från de uppenbara hälsofördelarna med själva te, erbjuder lös bladte några fantastiska egenskaper, särskilt för den naturinriktade DIY-er.

Massköp

Att köpa lös bladte i bulk är ett bra sätt att spara pengar och prova små mängder te innan du investerar i större kvaliteter. (Förvara den i små glasskaffor eller metallbehållare.) Du kan också hålla många olika typer av te till hands. Du kan också sänka avfallet genom att återanvända samma behållare när du köper ditt te.

Bag-fri

Vissa tepåsar är tillverkade med plast, vilket kan läcka skadliga kemikalier i ditt te på grund av den höga vattentemperaturen. Tepåsar av papper behandlas ofta med en cancerframkallande kemikalie som har visat sig orsaka infertilitet (källa). Löst bladte är det säkraste alternativet, särskilt om du kan få ekologiskt.

DIY-blandningar

Har du någonsin blandat lavendelknoppar med Earl Grey te? Det är gott! Det finns många andra blandningar du kan experimentera med om du försöker lösa bladte som du bara inte kan göra med förpåsade teer. Som den sömniga blandningen eller den här underbara blandningen för kvinnor.

Typer av lösa bladte

Innan vi går in på hur du förbereder te vill jag ge dig en snabb uppdelning av olika typer av te tillgängliga. Du kan hitta flera olika sorter av varje typ och jag uppmuntrar dig att prova så många som möjligt så att du kan hitta dina favoriter.

• örter: Örtte består vanligtvis av blad, blommor och bär av olika örter. Prova örter solo, som en kopp kamomill eller citronmelisse te, eller i en smaskig blandning. (Hitta flera olika organiska örtteer här.)
• Grön: En av de många typerna av te från Camellia sinensis växt , gröna teblad plockas, torkas och värmebehandlas för att stoppa jäsningen. (Hitta en mängd olika organiska gröna teer här.)
• Svart: Svart te kommer också från Camellia sinensis och bladen är helt fermenterade för att ge stark smak. (Hitta många sorter av organiskt svart te här.)
• Red: Röda teer, som rooibos och honungsbosk är röda på grund av deras unika jäsningsprocess. De saknar också de sammandragande tanninerna som finns i gröna och svarta teer. (Hitta flera organiska sorter av rött te här.)
• Vit: Vitt te kommer också från Camellia sinensis växt. Det är den minst bearbetade av alla tesorter, vanligtvis med de yngsta teblad som är lätt ångade och torkade.
• Mate: Tillverkad av bladen på Yerba mate-växten, född i Argentina. Kompisen smakar mycket som kaffe och serveras ofta i en kalebass med ett filtrerat halm. (Hitta ekologisk Yerba Mate-te här.)
• Oolong: Också från Camellia sinensis växt. Men när oolong teblad plockas, blåses de sedan bort och får jäsa under en kort tid. (Hitta organiskt oolongte här.)

Var får man lösa bladte

Bulkavsnitt

Om du har en lokal butik som erbjuder bulk örter och kryddor, hittar du troligen även bulk te. Sortimentet beror typiskt på storleken och typen av butik du besöker.

Mountain Rose örter

Mountain Rose Herbs är vår favoritkälla för ekologiska örter och te. De erbjuder ett stort urval i olika mängder så att du kan köpa mycket eller lite åt gången. Jag rekommenderar starkt blandningen Vanilla Rooibos och Blossoms of Health. (Handla efter andra Mountain Rose Herbs ekologiska lösa bladteas här.)

Hur man förbereder lös bladte

De flesta teer kräver bara en kort tid för att branta. En till tre minuter ger en fin smak. Längre än så och du kan sluta med en bitter smak. Örtte kan emellertid vara trånga längre och jag brukar branta dem i minst fem minuter.

Ingredienser behövs

• 12 oz. varmt filtrerat vatten (hitta de bästa filtreringssystemen här)
• 1 matsked lös bladte (hitta många organiska sorter här)
• kopp / mug
• ansträngningsenhet - min favorit är bryggkorgen, även om tebollar och muslinväskor fungerar bra också

Vägbeskrivning

Placera lösa bladte i din te-sil som du väljer och lägg den sedan i din favoritmugg. Koka vatten i din vattenkokare (ta bort det innan det kokar för grönt och vitt te) och ta sedan bort från värmen. Häll över teet och låt branta i 1-3 minuter.

Servera vanligt eller tillsätt lite naturligt sötningsmedel som rå honung och / eller en touch av grädde.

små vita flygande insekter på växter

Vad är din favorit typ av te?