Fatburger: De är snygga men fyllda med fettmängder av smak

Det första indiska försäljningsstället för hamburgarkedjan Fatburger från Los Angeles, menyn innehåller en blandning av rullar, sallader och aptitretare.

Det första indiska försäljningsstället för hamburgarkedjan Fatburger från Los Angeles, menyn innehåller en blandning av rullar, sallader och aptitretare.

Fatburger säger skylten, strålande på oss, vinkar oss fram. Interiören är dämpad gul och röd, nyanser som forskare och flera dussin factoid -webbplatser säger är bäst lämpade för att stimulera aptiten, a la McDonald's. Vi vet inte om färgschemat, men det helt öppna köket, med grillens sizzlande ljud, lukten av köttlagning och synen på hamburgare som görs, gör att våra magar liknar Rottweilers.

Det första indiska försäljningsstället för hamburgarkedjan Fatburger från Los Angeles, menyn innehåller en blandning av rullar, sallader och aptitretare. Även om det finns en nick till omgivningen i några av rätterna, är vi barmhärtigt sparade ännu en aloo patty anomali.

Vi börjar vår måltid med en skål med vegetarisk chili och de berömda vingarna i Frankes Red Hot -sås (välj mellan portioner om fem till 15 vingar). Chilin, åtföljd av in-house nachos, kommer kvävd, nej, deluged, med ett lager gratinerad ost över vilken spillts nyhackad lök som ger chilin en bit. Vi vet inte vem Frank är, men han gör en jäkla varm sås, svidande och rökig och täcker de saftiga vingarna tjockt. Den medföljande ädelostsåsen visar sig vara idealisk för att dämpa den här elden. Vi får också en Cookies and Cream milkshake som är handgjord och både glutinös och utsökt: små moln med Oreo -grädde som virvlar runt i ett orört hav av blandad mjölk och glass med en skärgård av kaksmulor i den kylda vita vidden.

Nu är det dags för main event med The Shroom och The Mexican Standoff. Men först en varning: när Fatburger började på 50 -talet var deras hamburgare i själva verket lika underbara som deras kunders tarm skulle vara efter flera år. Företaget insåg att att stoppa ditt ansikte med en hamburgare förmodligen inte var det bästa kaloribeslutet och effektiviserade deras biljettpris för att undvika bordsskivor. Så gå inte dit och förvänta dig att göra din middag till rumpan, eller bollen som den var, av feta skämt. Under tiden, även om de är fina, är både Shroom och Standoff fet på smak. The Shroom, med en läxbiffstek med pannkakor toppad med sauterade svampar och smält schweizisk ost med ett krispigt bacon-tillägg, är alltför förtärande, vilket får oss att ignorera dess sidekicks-pommes frites och coleslaw. Kycklingens mexikanska Standoff är hetare än en Tarantino -flick och är den överlägset kryddigaste burgaren i stan. Att bränna har aldrig varit så gott.

På tal om heta saker, vår dessert av Brownie med glass kommer ångande, rakt ut ur ugnen, varje munfull smält med krossade valnötter ger den nödvändiga crunchen. Det här är en plats där vi ser oss själva bli tjocka och glada på.

Måltid för två: Rs 1000 (inklusive skatter, exklusive alkohol)

Adress: Cyber ​​City Hub,

Gurgaon; 4901611