Populära Inlägg
Från matsmältning till viktminskning: Varför är Bengali Nolen Gur mer än en söt avslutning på din måltid
För Bengalis är Nolen Gur eller Date Palm Jaggery en häftad vinter söt ingrediens eller till och med konsumerad som en liten efterrätt i slutet av en måltid, och andra skulle göra det bra att följa deras ledning eftersom denna gur inte bara är utsökt utan också packad med vitaminer och mineraler som är bra för matsmältningen och viktminskningen.
Kolla in fördelarna med att äta Nolen Gur eller Date Palm Jaggery. (Källa: Wikimedia Commons) Vem älskar inte att njuta av godis under vintrarna? Av någon oförklarlig anledning får den söta tanden ett starkare sug efter dessertdelikatesser under det kalla vädret och att ge efter för frestelsen kan leda till många skuldresor senare.
Men tänk om dina sötsug också skulle kunna fungera som hälsotillskott? Nolen Gur, eller dadelpalm jaggery, är en sådan efterrätt! Rekommenderad av kändisnäringen Rujuta Diwekar, den här bengalska söta ingrediensen är en fest för ömma ögon, rostig tarm och trånga kalvmuskler.
träd som växer rakt upp och smala
Även om den ofta används i det bengalska köket, kan den järnrika maten för den nya gommen vara ett gott och hälsosamt tillskott. Nolen Gur ger direkta kalorier, som ger kroppen ofta energi, säger Dr Apoorva Saini från Santoshiarogyam Diet E Clinic. Läkaren rekommenderar den som en vintersöt för de mikronäringsämnen den innehåller som ger immunitet mot kroppen mot olika infektioner under säsongen. Här är några andra anledningar till att du bör inkludera Nolen Gur i din kost:
hur man identifierar ponderosa tall
* Det förbättrar matsmältningen, vilket gör det till ett bra alternativ som en söt efter måltid. Gur aktiverar matsmältningsenzymerna och hjälper till att rengöra tarmkanalen.
* På grund av högt järninnehåll ökar det hemoglobinnivån och hjälper till att behandla anemi.
* Den är också rik på magnesium, som reglerar nervsystemet.
* Detta naturliga sötningsmedel är också full av antioxidanter, som skyddar kroppen från de skadliga effekterna av fria radikaler.
* Denna bengaliska sötma har enkla kolhydrater, som är mycket lättare att smälta än de komplexa kolhydraterna från andra söta sötsaker. Snabb matsmältning hjälper till att producera energi och det kan hjälpa dig att hålla dig aktiv och pigg hela dagen.
* Det är ett lager av vitaminer och viktiga mineraler som järn, kalium och magnesium.
* 15-20 g av den kan konsumeras dagligen, enligt Dr Saini, för att hjälpa till med viktminskning eftersom dess höga kaliuminnehåll minskar uppblåsthet och vätskeansamling.