Från att sänka blodtrycket till att lindra menstruationssmärta: De många hälsofördelarna med asafoetida eller hing

Vanligtvis finns i de flesta indiska kök, hing är extremt doftande och lämnar efter sig en kvardröjande smak i munnen.

Förutom att det används i rätter är hing också känt för sina medicinska egenskaper. (Källa: Getty/Thinkstock Images)

Det indiska köket är inte komplett utan hing , som också är känd som asafoetida. Oavsett om det är curry eller dal, tempererade rätter med en nypa hing tillsammans med andra smaktillsatser som jeera, garam masala och haldi ger en distinkt smak. Vanligtvis finns i de flesta indiska kök, hing är extremt doftande och lämnar efter sig en kvardröjande smak i munnen.

Hing utvinns från rötterna av Ferula Assa-Foetida-växten i form av ett hartsliknande gummi som sedan stelnar och krossas till en pulverform, vilket är allmänt tillgängligt i livsmedelsbutiker. Förutom att den används i rätter är kryddan också känd för sina medicinska egenskaper och används för att stöta bort hundar, katter och vilda djur.

Men det är också försett med karminativa, antivirala, antibakteriella, antiinflammatoriska, lugnande och diuretiska egenskaper. Här är några andra hälsofördelar som du måste känna till:

Hjälper till att sänka blodtrycket

Asafoetida är känt för att vara ett naturligt blodförtunnande medel och hjälper därför till att sänka blodtrycksnivåerna. Det hjälper också till att förhindra blodproppar i kroppen.

Anti-aging egenskaper

Hing hjälper till att ta bort svarta fläckar under ögonen. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

Hing tros ha anti-aging egenskaper och hjälper till att ta bort rynkor från ansiktet. Kryddan kan också användas som ett hudblekningsmedel som är till hjälp för att ta bort svarta fläckar under ögonen. Man tror att produktionen av tyrosin, som är ansvarig för matthet i huden, i kroppen hämmas när hing appliceras i ansiktet.

Botemedel mot menstruationsproblem

Oregelbunden perioder , mensvärk och problem som översvämning under mens botas om hing ingår i kosten. Progesteronsekretionen normaliseras i kroppen, vilket hjälper till att reglera blodflödet.

Lindrar uppblåsthet och matsmältningsbesvär

Många gillar att avsluta sina måltider med ett glas nyberedd kärnmjölk - en blandning av ostmassa, asafoetida och stensalt. Den uppfriskande drycken hjälper till att påskynda matsmältningen och förhindra uppblåsthet, tack vare Hings kramplösande och antiinflammatoriska egenskaper.

Astma

Asafoetida hjälper till att lindra luftvägsbesvär som astma. (Foto: Getty Images/Thinkstock)

De antiinflammatoriska, antivirala och antibiotiska effekterna av Asafoetida hjälper till att lindra andningssjukdomar som astma , bronkit, torrhosta bland annat. Allt du behöver göra är att blanda en nypa asafoetida och torrt ingefärapulver tillsammans med lite honung. Konsumera denna blandning för att få lindring från andningsproblem.

Ovanstående artikel är endast i informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning av din läkare eller annan kvalificerad sjukvårdspersonal för alla frågor du kan ha angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.