Från romboll till fyllig tiramisu: 3 dekadenta alkoholinfunderade juldessertrecept

I överensstämmelse med säsongens anda tar vi med dig några riktigt läckra boozy desserterecept som inte bara kommer att vara ett bra komplement till festligheterna vid slutet av året utan säkert kommer att lämna dina gäster imponerade.

Prova att piska upp några läckra alkoholbaserade desserter på julen för dina vänner och familj.

Julen är bara en dag bort och människor runt om i världen gör sig redo för festligheten. Dessa fester kräver att en mängd unika rätter, spridda runt bordet, kan avnjutas med vänner och familj. Och bland alla, kakor framkallade med alkohol - från tiramisu till rombollar - har en speciell plats.

I överensstämmelse med säsongens anda tar vi med dig några riktigt läckra boozy desserterecept som inte bara kommer att vara ett bra komplement till festligheterna vid slutet av året utan säkert kommer att lämna dina gäster imponerade.

Prova dem och ha en god jul.

Chokladmousse

Av Anticlock, Park Inn by Radisson

Skäm bort dig med dessa tjusiga efterrätter i jul.

Ingredienser

Mörk choklad
2 1/2 kopp - grädde
4 - Stora äggulor
1/4 kopp - socker
Smör
1/2 kopp - vin
Brandy
Jordgubbe för garnering

Metod

*Smält mörk choklad med lite smör och socker.

*Vispa äggulor i en skål med elektrisk mixer på hög hastighet tills det är tjockt. Värm sedan en kopp vispgrädde på medelvärme i en kastrull.

vinranka som växt med lila blommor

*Rör gradvis ner hälften av grädden i äggulan, rör tillbaka till varm grädde i pannan.

*Koka över medelvärme tills blandningen tjocknar.

*Tillsätt vin i blandningen och häll det i choklad tills det smälter. Täck och kyl i cirka två timmar.

*Lägg dem i enskilda krukor och servera med jordgubbar ovanpå.

Tiramisu

Av streckkod, Dwarka

Prova att piska upp några läckra alkoholinfunderade recept i jul.

Ingredienser

1/3 kopp - socker
1/3 kopp - vin
4 stora - äggulor
1 kopp - Kraftig vispgrädde
1 kopp - Mascarponeost
2 koppar - bryggd espresso
3 msk - Kaffesprit
2 msk - Osötat kakaopulver (till garnering)
1 pack - Ladyfingers
1 msk - Vaniljessens
Pistaschnötter för garnering

Metod

*Ta äggulor, vanilj, marsala och socker och lägg dem i en stor blandningsskål och lägg över en kastrull med
kokande vatten.

insekter som ser ut som nyckelpigor som biter

*Koka tills blandningen är blek och tjock.

*Vispa grädden tills den håller fasta toppar och vispa i mascarpone. Lägg grädden i mascarponeblandningen. Lägg fyllningen åt sidan.

* Vispa senare sprit, florsocker och espresso i en djup skål. Doppa ladyfingers en efter en i espressoblandningen och lägg i en 8*8 -form för att göra det första lagret; du får plats med cirka sju kakor i varje lager.

*Fördela hälften av vispgräddeblandningen ovanpå det första lagret med ladyfingers och upprepa.

*Slutligen, pudra toppen av desserten med kakaopulver med en sil. Kyl i cirka tre till fyra timmar och garnera med pistagenötter på toppen och servera.

Rombollar

Av Martha Stewart

små rosa blommor på långa stjälkar

Rombollar ger ett perfekt julrecept. (Källa: Martha Stewart webbplats)

Ingredienser

3/4 kopp (1 1/2 pinnar) - Osaltat smör, skuren i bitar
6 uns - Halvsöt choklad, finhackad
3 - Stora ägg
1/2 kopp-Förpackat ljusbrunt socker
1/2 tsk - Grovt salt
3/4 kopp-Allroundmjöl
1/4 kopp plus 2 msk - Mörk rom
Grovt slipsocker för rullning
Vegetabilisk olja, matlagningsspray

Metod

*Förvärm ugnen till 350 grader. Täck ett 12-till-17-tums kantat bakplåt med matlagningsspray; avsätta. Smält smör och choklad i en liten värmebeständ skål över en kastrull med sjudande vatten, rör om ibland. Avsätta.

*Vispa ihop ägg, farinsocker, vanilj och salt i en stor skål. Rör ner chokladblandningen och vänd sedan ner mjölet. Häll smeten i den förberedda bakplåten. Sprid jämnt med en gummispatel. Grädda tills toppen är blank och en kakprovare in i mitten kommer ut med några smulor fästa, cirka 10 minuter. Låt det svalna helt på ett galler.

*Bryt brownien i små bitar; överför till skålen på en elektrisk mixer utrustad med paddelfästet. Med maskinen på låg hastighet, häll i rom och blanda tills smulor börjar samlas för att bilda en boll.

*Forma till en-tums bollar och rulla i sandpulver till beläggning. Överför till ett bakplåt; förvara i kylskåp, utan lock, tills det är kallt, cirka två timmar. Servera kall eller vid rumstemperatur.