Gol Gappa -älskare, gläd dig! Studenter vid Manipal University skapar automaten Paani Puri

Electrofoodies, en grupp sistaårs ingenjörsstudenter från Manipal Institute of Technology (MIT) har byggt en prototyp för Indiens mest eftertraktade gatumat. Deras innovation har till och med tagit förstapriset vid den nationella finalen i Ink Makers som hölls på T-Hub i Hyderabad.

En grupp ingenjörsstudenter från Manipal University har hjälpt till med sin ovanliga och speciella innovation - en paani puri -dispenser! (Källa: Gopalakrishna Prabhu/Facebook)

Fråga och du kommer att upptäcka att de flesta indianer älskar paani puri, aka gol gappa, aka phuchka och de många varianterna, beroende på vilken del av landet du befinner dig i. Bara tanken på detta läckra desi-mellanmål räcker för att gör oss lyckliga. Men ofta finns det bara en faktor som håller många fans borta från denna frestande gatumat - brist på hygien. Ja, vattnet som används till mellanmålet eller rädsla för att det kan finnas smuts på leverantörens hand som kan förorena fyllningen kan göra många försiktiga.

Men betyder det att vi vänder oss bort för detta fantastiska mellanmål? Tja, för att lösa ditt dilemma har en grupp ingenjörsstudenter kommit till undsättning med sin ovanliga och speciella innovation - en paani puri -dispenser! Så, gol gappe älskare, gläd dig!

träd med stora vita blommor

Electrofoodies, en grupp sistaårs ingenjörsstudenter från Manipal Institute of Technology (MIT), Karnataka, byggde en prototyp för en av Indiens mest eftertraktade gatemat. Deras innovation fick till och med förstapriset vid den nationella finalen i Ink Makers som hölls på T-Hub, Hyderabad.

Tankarna till Sahas Gembali, Sunanda Somu, Neha Srivastava och Karishma Agrawal kom med sin fantastiska lösning när de en dag besökte sin favorit chaat joint för att ta reda på att de hade ont om händer. Vi hade beställt våra rätter, men han var upptagen med att servera alla som stod i kö för panipuri. Vi insåg att servering av paani puri är en mycket repetitiv och vardaglig uppgift och det här är något som måste automatiseras och i processen kan vi ta itu med frågor som hygien och sälja panipuri när som helst och var som helst, sa Gembali till Bangalore Mirror medan han delade vad som ledde till denna unika idé.

Enheten släpper puri och gör hål för fyllningen. Den fyller den sedan med fyllningen och avslutar den med ett dopp i paani! Och allt detta med ett enda knapptryck. Fantastiskt, eller hur?

Vi ansåg också att panipuri inte fick tillräckligt med erkännande på den globala marknaden. Det finns så många indianer utomlands och jag är säker på att de skulle vilja ha panipuri vilken dag som helst. Vi bestämde oss därför för att utveckla en maskin och började arbeta med prototypen, sa han.

brun spindel med svart-vitrandiga ben

Undrar du hur det fungerar? Tja, det gör allt som vår paani puri wala gör, men tänk på hygien. Enheten släpper puri och gör hål för fyllningen. Den fyller den sedan med fyllningen och avslutar den med ett dopp i paani! Och allt detta med ett enda knapptryck. Fantastiskt, eller hur?

Men det är inte det. När som helst på en paani puri -bås finns det alltid en matchning - vem kan äta maximalt! Så med tanke på det har de också lagt till en funktion som också skulle hjälpa i sådana tävlingar. En annan funktion i prototypen är flerspelarläget där vänner kan utmana varandra medan de äter paani puri. Det behåller poängen på vem som har ätit hur mycket. Den automatiska automaten behöver bara en person för att fylla på råvarorna, förklarade han.

Efter att ha studerat och observerat noggrant under en period på sex månader slutförde gruppen sin prototyp. I syfte att sprida paani puri globalt vill de också sälja desi street food utanför Indien. Den har en kontrollpanel på framsidan och eftersom den är en varuautomat är den perfekt att placera i köpcentra. För att göra den till och med lämplig för marknadsföring och reklam, stoltserar maskinen också med en smart displaypanel för annonser.