Populära Inlägg
Hälsosamt och läckert recept för spenat kronärtskockdyp
Jag älskar att gå ut med vänner, men när det är dags att beställa aptitretare kryper jag. Spinat kronärtskocka är en av mina favoriter, men den är laddad med fett, natrium och andra ohälsosamma ingredienser.
Jag började göra mitt eget hälsosammare spenatärtskockdipprecept hemma. Det innehåller bra fetter, näringsrika gröna och färska kryddor.
grön larv med gult huvud
Spenat kronärtskocka recept
Ingredienser
- 4 matskedar smör (helst från gräsmatade kor)
- 8 gram ekologisk odlad gräddost (eller Neufchâtel för ett recept med lägre fett)
- 16 gram grekisk yoghurt
- 1 kopp riven parmesan eller annan hård ost
- 1 kilo hackade kronärtskockahjärtor, ångade eller bakade (du kan använda konserverade om du inte hittar dem färska)
- 1 jalapeño peppar, kärnor, ympade och hackade
- 1 pund färsk spenat, ångad, dränerad och hackad (brännässlor eller kikväv kan ersättas med olika smak och näring)
- 2 vitlöksklyftor, finhackad
- juice och zest från en citron
- salt och peppar, efter smak
Instruktioner
- Smält smöret i en stekpanna på låg värme för att undvika svinn.
- Tillsätt gräddost och yoghurt. Värm tills den smälter och blandades.
- Tillsätt det mesta av parmesan, spara några matskedar för garnering. Smält det här också.
- Tillsätt spenaten när du är blandad och se till att pressa ut all vätska. Blanda och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Tillsätt salt och peppar om du vill.
- Servera varmt med pitabröd istället för tortillachips.
Hemlagade pitabröd
För att göra pitabrödet, ta pitabröd och skär det i fjärdedelar. Ordna på en stekpanna. Pensla med olivolja och damm med rosa salt, peppar och torkad dill. (Jag blandar alla dessa tillsammans och mal tillsammans i en kryddkvarn.) Grädda vid 300 ° F i cirka 10 minuter, precis tillräckligt länge för att torka ut, men inte brinna. Dessa har mycket mindre fett än tortillachips, som traditionellt är friterade.
Har du ett favorit Spinach Artichoke Dip recept? Berätta för oss om det!