Hälsosam kost: Ankita Konwar visar hur du kan göra khichdi med kvarvarande grönsaker

Om du planerar att äta något hälsosamt, prova den ödmjuka khichdi

Khichdi anses vara extremt fördelaktigt för hälsan; vet du hur man förbereder det? (Foton: Getty -bilder; Ankita Konwar Instagram/Designad av Abhishek Mitra)

Nutritionister och läkare säger att det inte finns någon ersättning för khichdi, eftersom det är den enda måltiden som kan lösa dina många hälsoproblem samtidigt som du gradvis sätter dig på vägen till återhämtning.

Det sägs till och med att den ödmjuka khichdi är en säker satsning för människor som återhämtar sig från Covid , eller de som har nyss vaccinerats och känner mig under vädret.

Med detta i åtanke, om du planerar att förbereda khichdi idag, här är ett enkelt recept av fitnesspromotorn Ankita Konwar som garanterat kommer att mätta dina smaklökar och hålla dig mätt länge.

Om matlagning inte är ditt spel kan det verkligen hjälpa dig att Khichadi är den enklaste, hälsosammaste och mest balanserade måltiden av dem alla! Om du har kvar grönsaker är det här det bästa sättet att göra det! Ha det roligt, skriver hon i bildtexten, tillsammans med en video som beskriver processen.

Se detta inlägg på Instagram

Ett inlägg som delas av Ankita Konwar (@ankita_earthy)

* Hon tar först lite hackade grönsaker och tvättar sedan och blandar dal och ris.

* Därefter lägger hon senapsfrön och asafoetida till olja som värms upp i en kastrull.

* Till detta lägger hon till lite hackad vitlök, lite röd chili, lite skivad lök, gurkmeja och rött chilipulver, hackade tomater och salt.

* Efter det blandar hon dal och ris med detta och lägger till de tidigare hackade grönsakerna.

alla typer av fågelnamn

* Hon rör om dem och lägger till och med lite cashewnötter och en liten bit parmesan.

* Glöm inte att tillsätta vatten för konsistens.

* Hon rör om det ytterligare och låter det koka genom att täcka det med ett lock.

* Efter ett tag tar hon av locket och blandar ihop ingredienserna en sista gång.

Khichdi är nu klar. Vad tycker du om detta recept?