Hälsosamt kryddat saltrecept med Spirulina & More

Jag hatar ordet tillägg. Jag hatar faktiskt de flesta piller, även de som ska vara naturliga. Det betyder att jag tenderar att undvika dem för mig själv och jag är heller inte för vana att rekommendera dem till mina klienter.

Saken är att det finns giltiga tider när någon verkligen behöver en boost i näringsområdet. Om du verkligen har ett vitamin- eller mineralbrist, räcker det ofta bara att äta bra. Eftersom jag inte är en piller tjej, tenderar jag att komplettera med mat. En av de livsmedel som jag oftast rekommenderar mina klienter att ta en daglig dos av är spirulina.

Spirulina är en blågrönalger. Det är lätt att få, det är hållbart och relativt billigt. De flesta vem som helst kan hitta det i sin lokala livsmedelsbutik i någon eller annan form.
Det innehåller mycket protein och bland andra bra bitar är det en bra källa till kalcium och hela B-komplexet av vitaminer. Det är utan tvekan en av de bästa matarna vi kan försöka lägga till vår dagliga kost. Det mest kostnadseffektiva sättet att källa till det är som ett pulver. (Hitta det i pulverform här.) Nästa steg är vad du ska göra med det när du har fått det.

Hur man använder Spirulina

Första gången du smakar på det så hittar du näsan och läpparna släckas som om du har smakat eller luktat något motbjudande, och där har du upplevelsen av att äta spirulina.

Jag brukar släppa den i mina smoothies, även om jag är den enda i huset som inte har något emot den gröna smaken som det lägger till smaskiga saker som bananer och hallon. En gång försökte jag blanda en tesked av det med yoghurt på en sked. Det förtjockade yoghurten, smakade hemskt, fastnade i halsen och nästan kvävde jag.

Mitt favorit sätt att använda spirulina är i en smaksättning blandning. Jag har tillverkat två olika slag på vår gård i åratal eftersom jag ville att mina kunder skulle dra nytta av detta kraftcentertillägg på ett sätt som var läckert. När det är balanserat med andra starkt smakande örter, salt och tång är resultatet ett tillägg som gör allt från ägg till popcorn läpp-smackingly läckra!

Eftersom jag tycker att du borde få din spirulina också, tänkte jag att jag skulle dela! Detta specifika recept är fullt av örter som är höga i järn och hjälper till att stödja levern.

Extra kryddat saltrecept

Ingredienser

• 2 msk timjan
• 2 msk Oregano
• 2 msk marjoram
• 1 msk vitlökgranulat
• ¼ kopp sesamfrön
• 2 msk näringsjäst
• 1 msk Duls
• ½ msk Spirulina
• 1 msk gult dockpulver
• 2 msk Maskrosblad
• 2 msk nässlöv
• 2 msk spenatpulver
• Cayenne och svartpeppar efter smak

Vägbeskrivning

Rostade sesamfrön och låt svalna. Blanda alla ingredienserna tillsammans och slip sedan i en kaffekvarn i små portioner. Du kan lägga till lite riktigt havssalt om du vill ha en saltare smak. Vispa noggrant och överför till en burk. Använd på alla livsmedel som du normalt skulle krydda med kryddat salt.

Har du någonsin använt spirulina i ditt kök?

Om så är fallet, dela hur du använder det i kommentaravsnittet nedan!