
Om du har ett överflöd av citronbalsam som växer, är det nu dags att börja tänka på att använda den på kreativa sätt!
Det är svårt att inte älska att plocka citronbalsam ( Melissa officinalis ). Även ochräs av det, blåmärker du bladen och befinner dig omgiven av den ljusa och glada citrondukten. Efter att vi skördat fyller vi loftet i vår ladugård med två femtio fot rader med citronbalsam och det får vår lada att luktas underbart.
Citronbalsam är så lätt att odla, men det betraktas ofta som en olägenhet. Jag har verkligen inget emot ett överflöd av citronmeliss. Det gör en fin marköverdrag och verkar vara glad i både full sol och delvis skugga. För bästa fördel måste denna planta skördas precis som de små gula blommorna utvecklas. Vid denna punkt är bladen frodiga och fulla. Om du väntar tills blomningen är över, blir citronbalsam snäckt och du får mindre blad att skörda. Just nu är min citronmelisse full och frodig, men den har ännu inte lagt på sig några blomknoppar. Jag måste dock hålla den på min lista men eftersom den kan utvecklas snabbare än väntat i varmt väder.
På min gård använder vi blad av citronbalsam för alla slags nervsystem. Det är en suverän nerv. Det har visat kliniska förmågor för fokus, ADHD och emotionella utbrott - agerar specifikt för att lugna ångesten som skapas när någon känner sig utan kontroll. Jag älskar att använda citronmelisse i en aktuell olja för irriterade nervändar - tänk vattkoppor, bältros och olika typer av herpes. Det förvånar mig alltid att växter kan vara otroligt skonsamma medan de visar en fantastisk helande styrka i kroppen. Se vår andra artikel om 19 citronbalsamanvändningar för hälsa, skönhet och mer.
Det finns bara en grupp människor för vilka örtläkare inte tenderar att rekommendera citronbalsamanvändning: de med hypotyreos måste vara försiktiga, men alla andra kan använda det överallt. Jag känner ingen man, kvinna eller barn som inte älskar smaken av denna ört i ett solte, strimlad i en sallad eller skuren som en garnering för en tårta eller bakverk.
Citronsalm är antibakteriellt och antiviralt och det är därför jag använder teet för att damma mina möbler och rengöra glaset runt huset. Idag delar jag med dig mitt recept på Lemon Balm Homemade Window Cleaner!