Hemlagad naturlig sportdryck

För ungefär 8 månader sedan delade DIY Natural communitymedlem Peggy sitt recept för hemgjord Gatorade med oss. Jag fortsatte att säga mig själv att jag skulle testa det, men det sjönk sakta längre ner i min e-postinkorg.

Även efter att jag hade en gravid vänförfrågan, gjorde jag henne en hemlagad Gatorade när allt annat lät avvisande för henne, gjorde jag det fortfarande inte. (Jag kunde ha fått stora vänspoäng för att följa med detta och hjälpa en törstig, desperat, gravid kvinna, men jag låter möjligheten passera. Nötter!)

Jag grävde inte ens upp receptet som förberedelse för vår 2-dagars vandring på 31 mil på en svårast -rated trail i bergen.

Jag tänkte inte heller göra det när jag var sjuk i sängen i 4 dagar, även om jag kände mig som en russin var jag så uttorkad.

Vad vet du, jag arbetade upp en liten liten svett med trädgårdsarbete och städning häromdagen, och det till sist fick mig att gå ner på Electrolyte Lane.

Jag bestämde mig för att gräva ut Peggys recept och genomföra det största hemlagade sportdrycksexperimentet mitt kök någonsin har känt. (Det har inte känt något, men det här var en bra först.) Det lämnade mig att vattna i sängen med en mage full av vätska, skruvad i varje steg. Vad kan jag säga, det var mycket smakprovning att göra.

Att hantera receptet

Mitt ursprungliga mål var att experimentera med sötningsmedel som rå honung och lönnsirap. Jag gjorde tre olika partier, och den honungssötade drinken var den tydliga vinnaren. Jag slutade med att göra en andra plats med organiskt rørsocker och ett förlorande parti med lönnsirap. Lönnsirapen förstörde den uppfriskande aspekten av denna törstsläckande dryck genom att få den att smaka tung. (Matt gjorde faktiskt ett ansikte och kallade det hemskt.)

Jag skulle ha gjort fler testpartier om jag inte hade slut på färsk citrusfruktsaft; Dessutom var det förbi min sänggåendet. Som sagt, jag är mycket nöjd med den första platsen Gatorade knock-off anpassad från Peggys ursprungliga recept. (Gör att jag vill gå och hjälpa en vän att flytta om mina möbler eller springa snabbt runt i grannskapet så att jag kan ha en ursäkt att fortsätta dricka det.)

Om du vill prova detta vinnande recept med honung, se till att skaffa den bästa lokala rå honung du kan hitta. Om den inte är rå, är den förfinad och pastöriserad och inte bättre än vitt bordsocker. Alla näringsämnen är borta och ibland tillsätts hög fruktos majssirap under bearbetningen.

vilken typ av djur lever i en tropisk regnskog

Till skillnad från kommersiella sportsdrycker innehåller den här hemlagade versionen inga konstgjorda färger eller konstgjorda sötningsmedel! (Jag skrattade högt när jag läste Gatorades förklaring för att lägga till konstgjorda färger.)

All-Natural Lemon Lime Sports Drink

Ingredienser

• 3 koppar filtrerat vatten (var man kan köpa vattenreningssystem)
• ¼ kopp lokal rå honung (var man kan köpa rå, ofiltrerad honung)
• ¼ tesked havssalt (var man kan köpa orraffinerat havssalt)
• juice med 1 citron och 1 lime (cirka about kopp)

Vägbeskrivning

Saft citron och lime, sil ut alla frön (och massa om du vill). Tillsätt alla ingredienser i en behållare med ett tätt passande lock och skaka väl tills honung och salt är upplöst. Kyl i kylen. Gör ungefär 1 liter.

Andra anteckningar ...

• Allas smakskalor är olika, så lägg gärna till mer eller mindre av alla ingredienser för att göra den perfekta formeln för din smak.
• Använd det naturliga sötningsmedel du föredrar. Om du använder rørsocker bör 3-4 teskedar vara tillräckliga i ovanstående recept. Jag testade inte några andra sötningsmedel (och rekommenderar inte lönnsirap) så du måste göra ett litet smakprov för att bestämma rätt mängder.
• Naturligt havssalt och honung innehåller elektrolyter, socker gör det inte. Saltet ersätter natrium som förlorats genom svett och hjälper kroppen att återhydrera sig snabbare genom att hjälpa kroppen att snabbare absorbera vätskor.
• Honungen upplöstes snabbt, men ett granulerat sötningsmedel kan behöva lösas i lite upphettat vatten.
• Använd gärna alla citroner eller alla limefrukter.
• Jag gjorde en bunke av orange sportsdryck med juicen av 2 apelsiner, samma mängd vatten och salt och 4 teskedar organiskt rörsocker (honung kunde ersättas, antagligen ¼ kopp.) Sidanmärkning: Denna dryck var också bra, men Jag var ganska smällad eftersom jag trodde att det inte skulle behöva något sötningsmedel. Saltsmaken kom kraftigt igenom, och jag slutade tillsätta lite socker i taget tills jag gillade smaken. Dina smakkuddar kan kräva mindre.
• Eftersom denna sportdryck inte innehåller konserveringsmedel är hållbarheten inte så lång som kommersiella sportsdrycker. Kyla och dricka inom några dagar.
• Om du letar efter en bra rå honungskälla kan du kolla Farmer's Markets, lokala vägresor eller leta efter rå honung under ditt postnummer på LocalHarvest.com.

Redo att svettas eller bli sjuk

Tänk bara, om du har citrusfrukter i trädgården, kan du göra lastbilar av det här och dela med alla dina svettiga vänner. Eller gravida vänner.

Jag är bara glad att jag äntligen fick testa ett recept på sportdryck i tid för den brännande sommarvärmen. Nu kan jag rehydrera och fylla på elektrolyter med detta enkla och läckra recept.