Hemlagad inget sockertillskott

Lär dig hur du gör popsicles och behandla din familj till en söt, hälsosam, hemlagad version av denna frysta klassiker!

Med mängden bär och annan frukt som finns under sommarmånaderna, finns det ingen anledning att servera sockerande popsicles eller frysta godbitar laddade med hög fruktos majssirap eller andra ohälsosamma ingredienser (som färger, etc.).

Använd hela frukter, färskpressad juice och naturliga sötningsmedel (som de som anges nedan) för denna sommarbehandling. Dina barn kommer att tro att de får dessert, när de i själva verket kommer att få en trevlig frukt av frukt!

Popsicleformar

Genom att göra dina egna popsicles kan du kontrollera ingrediensernas kvalitet, spara pengar på lång sikt och minska avfallet. Med återanvändbara formar undviker du att ha massor av enskilda omslag, och i många fall finns det inga pinnar att kasta bort.

Det finns många BPA-fria plastformar på marknaden, inklusive dessa coola raketformar, dessa stjärnformade formar eller dessa rillade popsicleformar. Det finns inget slöseri med dessa plastversioner, och barn kommer att älska de roliga formerna av deras popsicles.

Vi köpte nyligen dessa rostfritt stålformar (bilden ovan) för våra hemlagade popsicles. Det var det perfekta alternativet för oss när vi arbetar för att eliminera plast från vårt hem. Den enda nackdelen är att det fortfarande finns avfall från popsicle-pinnen. (Vi arbetar med att hitta en återanvändbar lösning för det, som möjligen vissa bambustickor.)

I en nypa kan små koppar och popsicle-pinnar eller plastskedar användas för att göra dina popsicles.

Hur man gör Popsicles

Tillbehör & ingredienser

• popsicleformar (se rekommendationerna ovan)
• blender (behöver inte vara en dyr, men vi använder en Vitamix)
• 2 koppar färska eller frysta bär (jag använder en blandning av blåbär och jordgubbar)
• färskpressad fruktjuice (jag använder juicen från en hel lime, apelsin eller citron. Lime är vår favorit!)
• 1 kopp filtrerat vatten (hitta det vattenfilter vi använder och älskar här)
• 1 msk ren lönnsirap ((mer om du använder citronsaft)), men du kan också använda rå honung eller ett annat sötningsmedel som du väljer.)

Notera: Mätningarna är ungefärliga och kan behöva ökas eller minskas beroende på kapaciteten hos din popsicleformar. Detta recept gör cirka 2 ½ koppar popsicle-blandning.

Vägbeskrivning

Tillsätt alla ingredienser i din mixer och blanda på hög, stoppa ibland för att skrapa ner sidorna om det behövs. Tillsätt lite mer vatten om blandningen inte cirkulerar i mixern. Justera sötningsmedel eller andra ingredienser om det behövs och blanda lite mer. Häll blandningen i popsicleformar, säkra lock (och pinnar beroende på din mögel) och frys i flera timmar eller över natten.

variationer

Experimentera med olika varianter av det här receptet för att skapa en popsicle utan tillsats av socker du älskar!

• Prova att lägga till olika bär eller annan frukt du har till hands.
• Växla upp fruktjuicen i receptet för en annan smak.
• Släpp en överraskning i botten av varje form innan du tillsätter vätska, som ett helt bär, skiva banan eller kiwi, eller lite orange eller citronskall.
• Använd yoghurt istället för vatten för en krämig pop.

Ha kul att skapa och här är till sommaren!