Hemlagad kryddermix

Nu när jag har kommit från min matinducerade Thanksgiving-koma kan jag börja tänka på en meny som inte innehåller kalkon. Ingen kalkon på länge.

Kryddor Hälsningar

Tack och lov för läsaren Janine J., som nyligen skrev oss för att dela sin vän hemlagad krydda mix recept . Att titta över dessa smaksättningsrecepter gav mig hopp om framtida måltider som innehåller saftig, salta kyckling. Eller nötkött. Eller fisk. Bara inte kalkon.

Jag vet att jag kommer att bjuda in Turkiet tillbaka till mitt liv någon gång. Snart kommer jag att kunna förlåta och glömma alla de obehagligt fyllda stunder jag upplevde som var ett direkt resultat av en läcker kalkon. Men fram till dess ...

växer palmer i florida

Några hemmagjorda kryddblandningar

Hemlagad Johnny's krydda

Njut av denna smaksättning på allt från popcorn till kyckling och stek.

Ingredienser:

• 1 ½ matsked havssalt
• 1 matsked paprika
• 1 tsk nymald peppar
• 1 tsk vitlökspulver

(Hitta bulk örter och kryddor här)

Metod: Kombinera alla kryddor i en skål och blanda väl för att kombinera. Överför till en glaskryddflaska eller annan shaker-top behållare och etikett.

Taco krydda

För varje kilo malt nötkött / kalkon, använd 2 matskedar av denna smaksättning, plus ¾ kopp vatten.

Ingredienser:

• 2 matskedar chilipulver
• 1 matsked kummin
• 2 ½ teskedar salt
• 2 teskedar nymalet peppar
• 1 tesked paprika
• 1 tsk majsstärkelse
• ½ tesked vitlökpulver
• ½ tesked lökpulver
• ½ tesked röd paprika flingor
• ½ tesked oregano

(Hitta bulk örter och kryddor här)

Metod: Kombinera kryddor, blanda väl och överföra till en återanvänd krydda behållare. Märk med instruktioner för användning och planera din nästa tacokveld!

Kreolsk krydda

Använd den här smaksättningsblandningen som en torr gnugga för kyckling, eller strö helt enkelt på rätter för lite kreolsk flare!

Ingredienser:

• 5 matskedar paprika
• 3 matskedar havssalt
• 2 matskedar lökpulver
• 2 matskedar vitlökpulver
• 2 matskedar oregano
• 2 matskedar basilika
• 1 matsked vit paprika
• 1 matsked nymalet svartpeppar
• 1 matsked timjan
• 1 matsked cayennepeppar

(Hitta bulk örter och kryddor här)

Metod: Blanda ihop örter och kryddor och överför till en shaker-top behållare. Undvik att vidröra ansiktet efter att ha hanterat dessa kryddor, annars kommer du troligen att tappa några tårar.

krydda upp det

Att göra dina egna förblandade kryddor är ett smart DIY-drag. Särskilt om det finns favoriträtter som du lagar regelbundet, har en förblandad smaksättning till hands sparar hela tiden att mäta upp enskilda kryddor. Du kan också vara säker på att dina smaksättningar inte innehåller MSG eller antikroppsmedel som butiksköpta kryddblandningar ofta gör. Beroende på de priser du hittar på enskilda kryddor kan du också spara pengar genom att blanda dina egna blandningar.

Hemmagjorda smaksättningsblandningar gör alltid en fantastisk present. Ta fram ett sassy namn på dina smaksättningar och gör en lika snygg etikett som kommer att roa dina vänner och familj. Ta några krydda blandningar, hemlagat bröd och koka såser i en presentkorg - en riktig godbit för BBQ-mästaren eller matfanatiker i ditt liv!

Du kanske tar en kort paus från matlagningen efter den matcentriska semestern vi just firade, men när du är tillbaka i sadeln, låt oss veta vilka läckra rätter du strö med dina hemlagade kryddblandningar! Dela gärna dina egna smaksättningsrecept med samhället!

bästa krukjorden för kaktus