Arrangerar du en eftermiddagste? Unna dina vänner denna karamelliserade mandel vaniljkaka

Dina vänner och du kommer inte att få nog av det!

Du kommer inte att kunna få nog av denna smaskiga tårta! (Foto: Baka med Shivesh/ Youtube, designad av Gargi Singh)

Afternoon tea parties är ett bra sätt att få kontakt med vänner över en kopp. Och det finns inget bättre ackompanjemang till te (eller kaffe) än en tårta. Men om din high-tea-plan gjordes i sista stund och du fortfarande undrar hur och var du ska få en tårta ifrån, oroa dig inte.

Vi har ett enkelt och gott recept för dig som - lita på oss - dina vänner och du kommer inte att kunna få nog av!

Kolla in receptet av YouTuber och bagare, Shivesh Bhatia:

Ingredienser

1 + ½ kopp-Allroundmjöl eller maida
3 ägg eller ¾ koppar - Curd eller yoghurt eller ½ kopp - Mjölk
150 gram - Socker
120m - Vegetabilisk olja
1 g - Kanelpulver
1,5 msk - Bakpulver
1 tsk - Vaniljessens

För karamell

3 msk - Vatten
6 msk - Varm färsk grädde
100 gram - strösocker
1 msk - Saltat smör
6 msk - Flagnade mandlar

För vaniljsås

½ kopp - vaniljsås
2 koppar - vispad grädde

vad är detta för träd?

Steg

*Förvärm ugnen till 180 grader. Klä kakformen samtidigt med bakplåtspapper. När det är klart, blanda alla de torra ingredienserna i en skål och håll åt sidan.

*Blanda de våta ingredienserna i en annan skål tills konsistensen är blek och fluffig. Tillsätt sedan ett ägg i taget och vispa fint. Tillsätt mjölken också

*Nu är det dags att blanda de två. Tillsätt de torra ingredienserna (i den våta) och vänd blandningen med en spatel. Överför till kakformen och grädda i 30-35 minuter.

*Gör under tiden kakans stjärningredienser - kola. Ta en kastrull med stor botten och ställ den på medelvärme. Tillsätt strösocker och vatten till det. För att se till att tillagningen är jämn, luta formen från sida till sida. Rör inte om blandningen.

*Koka den långsamt tills den blir fin gyllenbrun.

*Stäng av värmen och lägg i varm grädde. Du kommer att märka att det är ett fräsande ljud och blandningen bubblar.

*Blanda endast med en träsked. Tillsätt nu smöret och koka i en minut tills det är väl blandat.

*Tillsätt slutligen de flagnade mandlarna och blanda så att de täcks ordentligt. Bred sedan ett lager karamell ovanpå kakan. Ställ sedan in den i ugnen i ytterligare 10 minuter vid 180 grader celsius.

*För att göra vaniljfyllningen, vänd bara vaniljsås till vispgrädde. Skär nu kakan i två lager och bred ut fyllningen. Skiva den i små bitar och njut!