Hur att lära sig om dina gener kan hjälpa till med dina näringsbehov

Genetik påverkar vår matsmak och känslighet; vet allt om det här

Polymorfismerna är ansvariga för skillnader mellan individer och den påverkan näringsämnen har på vår kropp när det gäller hur vi metaboliserar maten vi äter. (Foto: Pixabay)

När det kommer till hälsa förstår folk det mestadels som oberoende av deras genetiska sammansättning. Men hälsa och välmående finns inte i ett vakuum. Allt är sammankopplat och beroende av varandra och inom dig, i form av ett nätverk, som hjälper kroppen att hålla sig i det rosa av hälsa.

Som sådan, med tanke på att den ena faktorn påverkar den andra, och med tanke på att vi har trotsat pandemin ett tag nu, måste en persons övergripande välbefinnande prioriteras. Hur kan det göras?

Amol Naikawadi, förebyggande hälsovårdsspecialist Indus Health Plus, säger att även om människor är lika i genetik, så har de små skillnader som kallas 'single nucleotide polymorphisms' (SNP) som gör var och en av oss unika.

Dessa polymorfismer är ansvariga för skillnader mellan individer och den påverkan näringsämnen har på vår kropp när det gäller hur vi metaboliserar maten vi äter. Varje individuell respons på en diet kommer att vara annorlunda på grund av genetisk varians, säger han indianexpress.com .

Naikawadi förklarar att genetik kan hjälpa oss att förstå tendenserna för brister och nivåer av vissa vitaminer - som A, C, D, B12, D - mineraler, kalcium, homocysteinnivåer, etc.

Han tillägger att genetik påverkar vår matsmak och känslighet. Till exempel tendens till laktosintolerans, preferens för bitter smak eller söt smak, respons på fiberrik kost, proteinrik kost, glutenintolerans etc.

Hur kan en person veta om sin genetiska makeup?

De kan identifiera sin genetiska sammansättning genom genetiska tester. Det finns olika alternativ. Det ena är ett salivbaserat, användarvänligt genetiskt test som kan göras hemifrån. Ett genetiskt test är en investering en gång i livet för hälsa som rekommenderas för varje familjemedlem att känna till predispositionen för olika hälsotillstånd, kost och konditionsparametrar följt av årlig hälsoundersökning, förklarar Naikawadi.

Följaktligen kan du planera din kost:

Laktosintolerant: Bristen på proteinrikt laktosenzym är ett vanligt problem som uppstår när kroppen inte kan smälta laktos, ett naturligt socker som finns i mejeriprodukter och mjölk.

Diet:

* Reducerad mejerikost för att upprätthålla balanserad näring.
* Öka intaget av kalciumrik mat som sojamjölk, fisk med mjuka ben, broccoli, gröna bladgrönsaker.
* Inkludera mat som innehåller D-vitamin — ägg, lax, ätfärdiga flingor, apelsinjuice.

Medelhavskost innehåller främst växtbaserad mat, fullkorn, frukt och grönsaker som har en låg påverkan på miljön. (Foto: Getty/Thinkstock)

Celiaki: Det är en störning där att äta gluten (ett lagringsprotein som finns i vete, korn och råg) utlöser ett immunsvar i kroppen, vilket orsakar inflammation och skador på tunntarmen. Celiaki kan också påverka andra kroppsdelar som ben, leder, hud, nervsystemet och mjälten.

växter som växer under vatten

Diet:

* En strikt glutenfri diet är den enda möjliga metoden för att undvika komplikationer.
* Ät naturligt glutenfri mat som kött, fisk, frukt, grönsaker, ris och potatis.
* Mjöl tillverkat av glutenfria livsmedel som potatis, ris, majs, soja, nötter, kassava, amarant, quinoa, bovete eller bönor är säkra att äta.

Absorption av vitamin B12: Det kan finnas en möjlighet till genetiska varianter som kan påverka människors förmåga att smälta, absorbera eller använda vitamin B.

Diet:

* Inkludera kött, fisk och mejeriprodukter.
* Ät lax, bladgrönsaker, ägg.
* Öka baljväxter som svarta bönor, kikärtor, gröna ärtor, kidneybönor, linser etc.
* Konsumera berikade spannmål som havre, fullkornsvete, etc.
* Ät solrosfrön.

Konstruktivt svar på medelhavskost: Medelhavskost innehåller främst växtbaserad mat, fullkorn, frukt och grönsaker som har en låg påverkan på miljön.

Diet:

* Konsumera lågt bearbetade livsmedel, främst spannmål eller färska eller torkade frukter och grönsaker.
* Måttlig konsumtion av kött, fisk och mejeriprodukter.
* Använd olivolja som huvudkrydda.

Ovanstående artikel är endast i informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning av din läkare eller annan kvalificerad sjukvårdspersonal för alla frågor du kan ha angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.