Populära Inlägg
Indianer konsumerar alldeles för lite kalcium än vad som krävs
Mängden kalcium som behövs varierar i olika stadier av livet. Kalciumbehovet är särskilt högt under tonåren på grund av skelettets snabba tillväxt och vid äldre ålder, när kroppens förmåga att absorbera kalcium minskar, säger en studie.
Lågt kalciumintag har kopplats till lägre bentäthet, vilket ökar risken för benskörhet och brutna ben, säger en studie. (Källa: Thinkstock Image) Vuxna i Indien konsumerar i genomsnitt ungefär hälften av kalciummängden än vad som krävs för friska ben, enligt en global karta över kalciumintaget i kosten som lanserades på fredagen. Kalcium är en huvudkomponent i ben, som står för mellan 30-35 procent av dess massa och mycket av dess styrka. Lågt kalciumintag har kopplats till lägre bentäthet, vilket ökar risken för osteoporos och brutna ben. I Indien är det genomsnittliga kalciumintaget bara 429 mg per dag mot kravet på 800-1000 mg per dag, enligt kartan som lanserades av International Osteoporosis Foundation (IOF), en icke-statlig organisation. I de 74 länder som ingår i kartan varierar uppskattningen av det genomsnittliga kalciumintaget i kosten bland vuxna kraftigt, från en låg nivå på 175 mg/dag i Nepal till en högst 1233 mg/dag på Island, enligt resultaten som presenterades vid ett symposium hölls i Krakow, Polen.
Länder i Asien, Afrika och Sydamerika har mestadels låga kalciumintag, mellan cirka 400 och 700 mg/dag, visade kartan. Kartan återspeglar resultaten från en ny studie som publicerades i tidskriften Osteoporosis International. Kartan avslöjar att befolkningen i många delar av Asien och Sydostasien har extremt lågt intag av kalcium i kosten, med halter ofta mindre än 400 till 500 mg om dagen, säger Ambrish Mithal, medförfattare till studien och styrelseledamot i IOF från Indien. I Kina och Indien, världens mest befolkade länder, visas det genomsnittliga intaget endast 338 mg/dag respektive 429 mg/dag, tillade Mithal.
Mängden kalcium som behövs varierar i olika stadier av livet. Kalciumbehovet är särskilt högt under tonåren på grund av skelettets snabba tillväxt och vid äldre ålder när kroppens förmåga att absorbera kalcium minskar. Hos äldre vuxna uppstår benförlust med en hastighet av cirka en procent per år, vilket resulterar i kalciumförlust på cirka 15 g per år.
Rekommendationerna för dagligt kalciumintag varierar från land till land, men 800-1000 mg/dag rekommenderas i allmänhet för friska vuxna, med högre mängder rekommenderas för tonåringar, postmenopausala kvinnor, äldre och personer med osteoporos. Livsmedel som är rika på kalcium inkluderar alla mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, ostar), vissa grönsaker (broccoli eller grönkål), hel konserverad fisk med mjuka ätbara ben som sardiner, några nötter, kalciumsatta sojaprodukter (tofu, sojamjölk), och lite mineralvatten.