International Burger Day: 7 saker du bör veta om ditt favoritmellanmål

Vem gjorde den första hamburgaren? Vilka hamburgare regler i Indien? Och visste du om en Hollywood-film på McDonald's?

Big Mac är världens mest populära hamburgare. (Foto: Wikimedia Commons)

Hamburgaren är en amerikansk ikon som har hittat mycket kärlek över hela världen. Det kanske inte är det hälsosammaste alternativet som finns, men det fortsätter att säljas i lastbil. På tröskeln till International Burger Day berättar vi saker som du förmodligen inte visste om det ikoniska mellanmålet.

* Ingen vet säkert vem eller var den första hamburgaren serverades. Men vad som är säkert är att hamburgerbiffen, som tyska immigranter tog med till USA på 1800-talet, blev hamburgaren när den placerades mellan två brödskivor, skriver populära matbloggaren Tori Avey på toriavey.com.

Tandoori kycklingburgare på Hard Rock Cafe, Mumbai.

* Trots att det har kommit en seriös konkurrens, särskilt under det senaste året från sådana som Burger King, dominerar fortfarande McDonald's India, som etablerade sig i landet i mitten av 1990-talet. Enligt en artikel i Business Today använder företaget cirka 9,7 miljoner biffar, 330 ton ostskivor och 1 200 ton isbergssallad årligen.

* Många matställen har tävlat med varandra om att göra världens dyraste hamburgare, och en bland dem är Glamburger, som gjordes av Londons restaurang Honky Tonk 2014. Glamburgern, som kostade cirka 1 15 000 Rs, presenterade nötkött patty gjord på Kobe Wagyu -nötkött och lite vilt från Nya Zeeland, kanadensisk hummer pocherad i iransk saffran, Beluga -kaviar och bladguld bland andra.

Michael Keaton spelar McDonalds grundare Ray Kroc i kommande The Founder.

* Enligt pbs.org äter amerikaner cirka 50 miljarder hamburgare årligen. Big Mac, världens mest populära hamburgare, lanserades 1967 av McDonald's. Big Mac – två nötbiffar, specialsås, sallad, ost, pickles, lök – på en sesamfröbulle – fyller 50 nästa år. Burger King's Whopper är nästan lika känd som Big Mac. McDonalds bästsäljare i Indien är McAloo Tikki, som står för cirka 25 procent av företagets försäljning.

* Den berömde amerikanske författaren Ernest Hemingway var ett stort hamburgerfan. Och hans recept inkluderade lite Indien Relish. India Relish introducerades först i Amerika av livsmedelsföretaget Heinz. Även om det inte fanns något riktigt indiskt med det - det var löst inspirerat av njutningar från Indien - vad Heinz försökte göra var att tjäna pengar på Orientens exotiska tilltal. Dess Mandalay-sås, som består av utsökta frukter, grönsaker och kryddor av utländskt och inhemskt ursprung, var ett annat sådant exempel.

* Det görs en film om Ray Kroc, som grundade McDonald's 1955. (1958 hade McDonald's redan sålt runt 100 miljoner hamburgare.) 'The Founder', med Michael Keaton i huvudrollen som Ray Kroc, är regisserad av John Lee Hancock , och kommer att släppas i augusti i år. Se trailern till The Founder här

* 2013 skapade den holländska professorn Mark Post världens första labbodlade nötburgare. Då kostade det Post och hans team cirka 367 000 dollar (cirka 2,5 miljoner kronor) att utveckla hamburgaren. I mars förra året meddelade Post att samma hamburgare nu tekniskt sett kunde tillverkas för så lite som $11,36 (cirka 700 Rs). Labodlat kött anses allmänt vara köttets framtid.