International Tea Day: Visste du dessa fakta om grönt te?

Känner du ditt grönt te tillräckligt bra?

Drycken är mest känd för sina hälsofördelar och har blivit en del av varje fitnessentusiast och viktväktares dietintag. (Foto: Getty)

Internationella tedagen observeras årligen den 21 maj för att skapa medvetenhet om teets betydelse runt om i världen, när det gäller ekonomi och kultur. Vi kan vara ett teälskande land som njuter av brygden i dess olika former.Men hur mycket vet du egentligen om grönt te? Här är ett roligt faktum: grönt te härstammar från växtarten Camellia Sinensis, som också hjälper till att producera svart eller vitt te. Det är bara hur dessa blad bearbetas som avgör om teet är ”grönt” eller ”svart”.

Ursprung av grönt te

Te uppfanns ursprungligen i Kina för medicinska ändamål och togs först i bruk för nästan 4000 år sedan. Vid det tredje århundradet blev det en vanlig drink, vilket ledde till dess odling och bearbetning. Dolly Kumar, grundare och regissör, ​​berättar Gaia theindianexpress.com, teet blev populärt i Japan omkring 1190 när en zenpräst besökte och studerade i Kinas stora buddhistiska kloster och tempel återvände till Japan med teplantfrön och buskar. Han populariserade teens sätt som en meditationsritual inom sitt eget samhälle av buddhistiska munkar, och så småningom sprider man vanan att dricka te i resten av Japan.

Typer och varianter av grönt te

Smaken av grönt te varierar beroende på bearbetningsmetoder och odlingsmetoder. (Foto: Getty)

Det gröna teets obearbetade karaktär gör att det smakar sötare, robustare och mindre bittert än dess motsvarigheter. Men inte alla gröna teer smakar samma sak, även efter att de kommer från samma växtsort. Smakerna varierar beroende på bearbetningsmetoder och odlingsmetoder. Smaken beror också på miljön där teet odlas. Kumar tillägger, Medan de kinesiska gröna teerna som dragonwell och krut ger en gräsbevuxen, jordig, rostad smak på grund av deras stekta bearbetning, har japanska gröna teer en unik söt, vegetabilisk eller tångliknande smak som erhålls från ångningsprocessen.

dvärg gråtande körsbärsträd höjd

I Indien är sencha och matcha de två mest populära japanska grönt teerna. Medan sencha -te producerar ett klart gult/grönt te med en söt, gräsbevuxen men lite sammandragande smak, är matcha ett helt blad jordat till ett rikt grönt pulver, informerar Kumar. Pulvret blandas med kokande vatten och vispas försiktigt innan det serveras. Pulvret ger en lätt och söt smak vilket gör det lämpligt att användas i desserter och söta drycker.

Grönt te är en annan mycket älskad variant i Indien. Vanligtvis tillgänglig i form av tepåsar, det blandas med andra örtsmak för förbättrade hälsofördelar. Flera varianter inkluderar tulsi grönt te som är känt för att föryngra kroppen, medan mintgrönt te hjälper till att bekämpa trötthet, förbättrar ämnesomsättningen och hjälper matsmältningen. Det finns också citrongrönt honungste som är känt för att öka immuniteten, påskynda ämnesomsättningen och förbättra matsmältningen tillsammans med att öka kognitiva förmågor.

hur ser tusenskönor ut

Ingefära blandning av grönt te är perfekt för att bekämpa förkylningssymptom och är effektivt mot halsont. Ingefära grönt te är idealiskt för en övergripande frisk kropp och själ; kardemumma grönt te är effektivt för att förbättra blodcirkulationen, lindra förstoppning och en övergripande rengöring av kroppen.

Vad gör grönt te bättre än dess svartvita motsvarigheter?

Innan du skyndar dig att smutta på denna mirakulösa dryck, ta en titt på den bästa möjliga tiden att konsumera den för att få maximala hälsofördelar.

Medan grönt te är fyllt med antioxidanter och polyfenoler, innehåller det också koffein, vilket innebär att konsumera det mer än tre gånger om dagen kan ge dig sömnlösa nätter och också tömma viktiga element från ditt system, varnar Kumar.

vit spindel med randiga ben

Den bästa möjliga tiden för att dra nytta av grönt te är tidigt på morgonen, när kroppens ämnesomsättning är på topp och behöver en snabb boost för att starta dagen. Man kan också ta en annan kopp av denna dryck tidigt på kvällen för att förlänga doppmetabolismen.

Grönt te har en polyfenol som främjar hårväxt. (Källa: Getty/Thinkstock)

Att göra den perfekta kopp grönt te innebär att du får grunden rätt. Till skillnad från den ödmjuka vardagen chai, grönt te kräver ingen mjölk. Här är ett enkelt sätt att göra grönt te:

1. Koka en kopp varmt vatten.
2. Mät en 1 tsk teblad och lägg till den. Om du använder tepåsar är en tepåse för en kopp varmt vatten perfekt.
3. Låt tebladen branta i varmt vatten i 2-3 minuter; mer än det kan resultera i en bitter smak.
4. Sila nu det bryggda teet i en kopp.
5. Du kan lägga till några droppar honung, citron eller ingefära för smak och njut!