Lär känna din öl: Hur man inte blir slagen av det stora utbudet av öl i Indien

#InternationalBeerDay: Skillnaden mellan olika typer av öl kan särskiljas av dess jäsningsprocess och typ av jäst som används i den. Från lager till veteöl till pale ale och sour ale – namnge det och det kan bli ditt.

Internationella öldagen 2018: Från ölöl till lager, vet vilka typer av öl. (Källa: Thinkstock/Getty Images)

Förbi är de dagar då de enda valen som indisk öl bjöd på var lager, och om du ville ha någon internationell variation, skulle du sluta bränna ett hål i din plånbok. Nu är vi bortskämda med valmöjligheter. Från lager till veteöl till pale ale och sour ale – namnge det och det kan bli ditt.

Om du undrar vad som skiljer en öl från en annan och vilken du ska välja, har bryggaren Nishant från The Drunken Botanist, Gurugram svaret på din fråga. Öl bryggs med olika ingredienser som har olika förhållanden av ingredienser. Vissa har olika humlesmak, andra bryggs med olika jäststammar. Varje typ av öl serveras också i specifika glas för att få ordentlig smak av detsamma.

regnskogsdjur bilder och namn

Veteöl

Vanligtvis bryggda med en stor andel vete, de är ljusa i färgen och toppjästa. De två huvudsorterna av veteöl är Weissbier och Witbier. Medan den förra har 50 % vete till maltkorn i sig, har den senare smaker som koriander och apelsinskal. Dessa passar bra med de flesta indiska maträtter och kryddig mat.

Kullager

Lager är det perfekta valet för nybörjare då de är gjorda av underjäst och har en lägre alkoholmängd. Dessa brukar smaka lätt och lite malt.

Pale Ales

Precis som lager har pale ale också en lägre alkoholhalt. De har en gyllene till bärnstensfärgad färg och de flesta typer av pale ales smakar malt och lite bittert. Typer av pale ale inkluderar amerikansk amber ale, blonde ale och engelsk pale ale.

Dark Ales

Dessa har en smak av rostad malt och är till skillnad från pale ales mörkare i färgen. Dessa inkluderar Erdinger Dunkel, en mörkbrun ale som har en stark bitter smak, medan Old Tom har en hög alkoholmängd.

hur ser en kinesisk alm ut

Indian Pale Ale

India Pale Ales eller IPA inkluderar smaker av humle och ört- eller citrus- och fruktiga undertoner. De innehåller höga alkoholhalter och är beska i smaken.

Stouts

Stouts är mörka i färgen och sportiga smaker som bittert kaffe och mörk choklad, men alkoholmängden är jämförelsevis lägre än andra ölsorter.

Bärare

I likhet med Stouts är Porters mörka i färgen på grund av närvaron av ingredienser som choklad och andra mörkrostade malt.

bilder på orkidéer med namn

Pilsners

Plisners, som kommer från Tjeckien, har en blek guldfärg och har en hög bitter smak.

Vilken skulle du välja? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan.