Populära Inlägg
Gör färsk lauki barfi i halwai-stil hemma med detta recept
Du behöver bara några grundläggande ingredienser för att göra denna läckra barfi
Prova att göra utsökt lauki barfi. (Källa: mintsrecipes/Instagram) Sugen på godis? Vad sägs om att göra färska hemma istället för att köpa dem från marknaden? Faktum är att du bara behöver några grundläggande ingredienser för att göra dem. Den här gången tar vi med ett enkelt recept för att göra lauki (flaskpumpa) barfi hemma.
Matbloggaren Reshu Drolia delade nyligen receptet på Instagram. Ta en titt:
stor fet grön larv med horn
Se detta inlägg på Instagram
Ett inlägg som delas av Reshu Drolia | Mintsrecept (@mintsrecipes) den 7 september 2020 klockan 02:36 PDT
Ingredienser
300 g - Lauki (flaskpumpa), skivad
⅛ kopp - Ghee
1 kopp - Kokos, uttorkad
200 g - Khoya
1 tsk - Kardemumma pulver
¾ kopp - socker
2-3 droppar- Grön matfärg
Torr frukt, hackad
Metod
*Skala laukihuden från skivorna. Skär nu försiktigt av den vita delen. Ta bort alla frön. Riv nu lauki och förvara den i en skål.
* Krama ur överflödigt vatten i riven lauki med händerna. Mal den vita delen som du hade tagit bort tidigare.
* Värm ghee i en panna. När ghee smälter, lägg till riven lauki. Tillsätt den vita delen. Blanda och koka på medelhög värme i cirka fem till sex minuter. Täck det med ett lock och koka i ytterligare sju till åtta minuter.
* Ta sedan bort locket och fräs ett tag.
alla typer av fåglar och deras namn
* När laukin är färdigkokt, tillsätt kokosnöt och blanda.
* Tillsätt khoya, kardemumma och socker och blanda igen på låg värme. Koka i fem minuter.
* Stäng av lågan och tillsätt grön matfärg och hackad torr frukt. Blanda väl.
* Klä en bakform med bakplåtspapper. Tillsätt barfi -blandningen och fördela den jämnt.
* Lägg till silverblad eller varak ovanpå detta. Kyl i en timme.
* Ta ut den efter en timme och skär den i små rutor. Din lauki barfi är klar.
När försöker du detta?