Avslöjat: Hur KFC gör sin signatursås

Under julperioden beräknas KFC sälja cirka 1,7 miljoner såskrukor per vecka i Storbritannien

Channel 4:s dokumentär Inside KFC At Christmas, avslöjar mer om signatursåsen som serveras på den populära fried chicken-kedjan. (Källa: Reuters)

Julen, som firar Jesu Kristi födelse, är en dag att göra glada. Och mat, precis som vid alla andra speciella tillfällen, spelar en mycket viktig roll i firandet. Och för att göra det ännu bättre har den populära stekt kycklingkedjan KFC avslöjat vad som krävs för att göra sin signatursås!

I Channel 4:s dokumentär, Inuti KFC vid jul , Adam Mala, assisterande chef på en butik i Chorley, Lancashire, England avslöjar att grenarna kan bli lite konkurrenskraftiga när det gäller att göra såsen.

Folk kanske säger att det 'bara är sås'. Nej, det är inte bara sås. Vi behöver såsen för att vara den bästa den kan, vi behöver den för att vara den bästa i företaget, sa Mala på showen.

Malas teammedlem Anne Walker, som är ansvarig för såsproduktionen på Buckshaw-filialen i Lancashire, som säljer dubbelt så mycket sås som den genomsnittliga KFC-butiken, avslöjade att den fingerslickande dressingen är gjord med de överblivna juicerna och kycklingrester som finns på botten på kycklingfritöserna, ett ämne som hon kallade sprakande.

KFC erbjuder ett urval av stekt kyckling. (Källa: Getty/Thinkstock/Representative)

Enligt Walker har såsen två skopor sprakande blandat med 3,5 liter vatten. Sedan kommer den magiska ingrediensen, som kommer i en mystisk foliepåse.

Det finns inget på förpackningen som berättar vad som finns i de magiska ingredienserna, nämnde Walker.

Enligt Independent.co.uk , kan den magiska ingrediensen innehålla en kombination av fond och mjöl.

pilträd vs gråtpil

Vispa upp den så att den blir fin och smidig och alla bitar blandas ihop, sa Walker. Voila. Sedan stoppar vi bara in den i mikrovågsugnen, tillade hon.

Även om sprakandet kanske inte tilltalar alla matgäster, är Walker ett stort fan.

Om du ska till KFC måste du ha sås. Det är en god sås, insisterade hon.

I själva verket, enligt filialchef Cris Manolache i Chorley, uppväger den lokala entusiasmen för sås kärleken till friterad kyckling.

Här, om du inte har såsen är det bättre att stänga ner än att hålla öppet, sa han.

Det är bättre att få slut på kyckling än sås. Folket kommer att ha sås utan kycklingen.

Under julen beräknas det att KFC kommer att sälja cirka 1,7 miljoner krukor med sås per vecka i Storbritannien.