Sätt ditt sug med kocken Sanjeev Kapoors lökpatti samosa (recept inuti)

Håll måndagsbluesen i schack genom att prova detta recept idag

Gör lökpatti samosa hemma. (Källa: sanjeevkapoor/Instagram)

Om du är uttråkad av att ha samma typ av mat varje dag och letar efter ett utsökt sätt att jaga bort dessa måndagsblues är ett sätt att lyfta ditt humör genom att förbereda något spännande i köket. Om du undrar vad du ska göra, här är en enkel men smaskig maträtt som du kan prova - lök patti samosa.

Kocken Sanjeev Kapoor delade receptet för att göra detta mellanmål. Ta en titt:

Ingredienser

3 - Medium lök finhackad
8 - Samosa patti
1 msk - Olja till fritering
½ tsk - Kumminfrön
2 - grön chili hackad
½ tum- ingefära finhackad
Salt att smaka
½ tsk - rött chilipulver
1 tsk - Chaat masala
½ tsk - Kumminpulver
Raffinerad mjölgödsel efter behov
Tomatketchup att servera

Metod

*Värm 1 msk olja i en non-stick-form. Tillsätt kumminfrön, grön chili och ingefära, blanda och fräs väl. Tillsätt lök, blanda och fräs tills de blir genomskinliga.

*Tillsätt salt och blanda. Tillsätt chilipulver, chaat masala och kumminpulver, blanda väl och koka i 2-3 minuter. Ta bort från värmen och ställ åt sidan för att svalna.

*Lägg en portion lökblandning på varje samosa patti och forma till samosa genom att sticka kanterna med raffinerad mjölsblandning.

*Värm upp tillräckligt med olja i en kadai. Fritera samosorna tills de är gyllenbruna och fräscha. Töm på absorberande papper.

*Servera varmt med tomatketchup.

nyckelpiga vs asiatisk dambagge

När försöker du detta?