Singaporeaner njuter av kryddig indisk mat

Icke-indianer i Singapore tar sig till den kryddiga indiska maten.

Fler och fler icke-indianer i Singapore tar till sig den kryddiga indiska maten och ökar den enorma kundbasen av indiska restauranger. Några av de ledande indiska restaurangerna rapporterar 90 procent beskydd av icke-indianer, och andra är 40 procent, sa V Bimel Ram, festivaldirektör för Indian Restaurants Association i Singapore (IRAS) vid den pågående Food Festival som hålls 19 juli. -28.

de vackraste blommorna i världen

Singapore har cirka 350 indiska restauranger, enligt IRAS. Festivalen är en del av den pågående Singapore Food Festival som främjar stadstaten som matparadis bland singaporianer och turister. Kryddor, livsmedel och rätter av indiskt ursprung marknadsförs på festivalen, berättade Ram för PTI.

De flesta produkterna, inklusive viner, importeras från Indien, tillade han. I år deltar Singapores 21 ledande indiska restauranger i festivalen, varav några har gjort Singapore indiska rätter globalt kända, till exempel blandad 'fish head' -curry och fusion av indiska, kinesiska och malaysiska rätter.

Multinationella Singapore är en bra plattform för att marknadsföra fusionsmat för kinesisk och malaysisk smak, sa Ram i går kväll på festivalens indiska vinmarknadsföringsevenemang. Cirka 70-80 procent av singaporianerna, med alla vuxna i familjen som arbetar, äter på hawkercentra, matbanor, restauranger och andra matställen, enligt Ram.

Faktum är att singaporianerna börjar äta mat som lagats av restauranger och hökare redan från tidig ålder, från skolans nackbutiker. Att laga mat hemma har blivit ett stort helgfamiljevenemang i vissa hushåll i Singapore.

För att främja hemlagad mat höll festivalen en matlagningstävling där föräldrar och deras barn samlades för att bygga band genom att prova färdigheter på wokar och med stegar. Indiska restauranger i Singapore gör bra affärer med en enorm kundbas, säger R Narayanamohan, ordförande för Singapore Indian Chamber of Commerce and Industry, som gick med i IRAS för att organisera matfestivalen.

gran vs tall

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.