Topp 5 brittiska cocktailrecept

Vi vet alla om amerikanska cocktails som Bloody Mary, Margarita och så vidare men fokuserar vi verkligen på cocktails från andra kontinenter?

En stillbild från filmen Cocktail

En sak som britterna är bra på är att dricka. Deras lever är utan tvekan gjorda av stål och även efter att ha tillbringat ett år i Storbritannien; Jag förstår fortfarande inte hur de lyckas leva dagen efter att ha druckit så mycket. Deras kärlek att dricka inspirerade mig att titta på några av de brittiska cocktailsna. Vi vet alla om amerikanska cocktails som Bloody Mary, Margarita och så vidare men fokuserar vi verkligen på cocktails från andra kontinenter?

Den här artikeln hjälper dig att känna dem, hur du gör dem och var du kan få dem när du är i Storbritannien.

1. Porrstjärnan Martini

Porrstjärnan Martini

Min personliga favorit! Porrstjärnan Martini är för människor som jag som gillar att ha en himmelsk blandning av sötsyrliga cocktails. En man vid namn Douglas Ankrah - som tydligen är en legend i bartendervärlden, skapade denna magiska orgasmiska cocktail. Det faktum att han grundade London Academy of Bartending säger i princip hur mycket en legend han är. Porstar Martini döptes först till Maverick Martini efter en skuggig klubb i Capetown, Sydafrika (jag undrar varför) men senare byttes namn till Porrstjärnan Martini på grund av all passion som Ankhar ville ut i denna drink.

Och så här gör du det:

Ingredienser:
25 ml grå gås vodka
25 ml Passoa, Passionsfruktlikör
2 teskedar vaniljsocker
25 ml Passionsfruktpuré
Skvätt pressat äpple (valfritt)
Skott av mästare

Metod:
Skaka och sila ihop alla ingredienserna i ett martiniglas och servera champers på sidan. Hälften av ett passionsfruktskal flyter som garnering.

2. Pimm's Cup nr 1

Pimm's Cup nr 1

Pimm's är den mest engelska drycken du någonsin har hittat i brittiska världen. Det är en härlig drink att ha under sommaren. Historien om dess ursprung är ganska intressant-En gång (cirka 1823) serverade en bondeson vid namn Pimm en ginbaserad dryck som innehöll en hemlig blandning av örter och likörer som ett hjälpmedel för matsmältningen i en ostronbar som han ägde i staden London. Han brukade servera den i en tankard och kallade den för nr 1 Cup. Ända sedan dess började Pimm’s sin storskaliga produktion 1851 och producerade cirka sju produkter. Pimm's Cup 1 är mer känd och omtyckt av folket, som är baserad på gin och kan serveras både på is eller i cocktails.

Och så här kan du göra det:

Ingredienser:
- 2 hallon
-2 björnbär
-1 jordgubbe
-3/5 myntablad
-1 apelsinskiva
-1 lime skiva
-2 gurka skivor
-50 ml Pimm’s

Metod:
Lägg en skopa is i en highball och fyll med frukterna. Tillsätt Pimm’s och toppa med garnera med mynta. . Det brukar tas med limonad i engelsk stil, vilket är klart och kolsyrat; även om Ginger ale är ett vanligt substitut för limonad. Pimms kan också blandas med Champagne!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Här har vi en kunglig cocktail som gjordes för att hedra drottning Elizabeth II: s 60 -årsjubileum. Det är uppkallat efter postnumret på Windsor Castle och hotellet. Den har en kunglig blandning av Bombay Sapphire gin, Blue Curacao och Tranbärsjuice. Prova det och se hur kunglig du känner!

Så här känner du dig kunglig:

Ingredienser:

- Macdonald Windsor SL4 -cocktail
-40 ml Bombay Sapphire Gin
-20 ml blå Curacao
-40 ml tranbärsjuice
-Kolsyrat vatten

Metod:

Skaka gin, Curacao och tranbärsjuice över is. Sila ner i ett högt, isfyllt Collins-glas.

Fyll långsamt på läsk och rör om försiktigt för att blanda färgen hela tiden. Garnera med en limeskiva och njut.

4. White Lady

lycka träd för hemmet

White Lady

Denna unika cocktail råkar ha uppfunnits i London 1919 av Harry MacElhone på Ciro’s Club efter en mystisk dam. Den är också känd som Delilah, Chelsea Side-car och Lillian Forever. Det är unikt eftersom det till skillnad från enkla gin -sours har ytterligare ingredienser som äggvita, socker och grädde. Ursprungligen använde MacElhone crème de menthe men ersatte den senare med gin i Paris.

Så här gör du denna mystiska krämiga syra:

Ingredienser:

- Isbitar 3-4
- Gin 50 ml (2fl oz)
- Cointreau 25 ml (1 fl oz)
- Färsk citronsaft 1 tesked
- Äggvita ca ½ tsk
- Lemon Twist för dekoration

Metod:

Lägg isbitar i en cocktailskakare och tillsätt gin. Tillsätt sedan Cointreau, citronsaft och äggvita. Skaka för att blanda stammen i ett coctialglas. Dekorera den med citronvridningen.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Låt mig måla dig en traditionell engelsk landsbygd - Rustika gamla pubar, smaskiga cider, gamla äppelträdgårdar och underbara gårdar överallt. Allt detta hittar du i den här drinken. Denna cocktail gör en utsökt drink före middagen och tar lite längre tid att göra jämfört med vanliga cocktails.

Så här känner du att du är på engelska landsbygden:

Ingredienser:
- 2 Bramley -äpplen, skalade och grovhackade
-3 msk strösocker eller mer beroende på äpplen
-4 eller 8 bra mått av Somerset ciderbrännvin
-Juice av 2 citroner
-1 äggvita
-Isbitar

Metod:

Lägg äpplena i en kastrull med socker och en kopp vatten, låt koka upp och koka på svag värme i ca 6-7 minuter tills äpplena blir mjuka. Sila sedan genom en finmaskig sil och tryck en del av äpplet genom silen. Sirap ska ha en ganska söt smak av äpple, om det behövs mer, bara lösa upp lite mer strösocker i sirapen.

För att servera, lägg ciderbrännvinet i en cocktailskakare med 8 msk äppelsirap, citronen och äggviten, fyll den halvt med isbitar och skaka väl i en minut. Sila i glas på ytterligare några isbitar, eller servera det rakt i glaset med ett sugrör.

Recept + foton kredit: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Följ författaren på Twitter: @Khyati333