Typer av nötter: Olika nötsorter med bilder och namn

Det finns många sorters ätliga nötter i världen och de flesta av dem är extremt friska. Många typer av nötter är rika källor till näringsämnen, fiber, protein och hälsosamma fetter. Friska nötsorter som mandel, valnötter, macadamianötter och paranötter har kopplats till god kardiovaskulär hälsa. De flesta sorter av friska nötter innehåller antioxidanter som vitamin E som hjälper till att öka ditt immunförsvar.

Eftersom nötter är fyllda med godhet, säger många att att äta olika typer av nötter är ett utmärkt sätt att hålla sig frisk.

I den här artikeln hittar du en lista över olika sorters nötter som är hälsosamma att äta. Du kommer också att lära dig om de bästa typerna av nötter att äta om du är på diet eller begränsar ditt kolhydratintag.

Hälsofördelarna med att äta nötter

Även om alla typer av nötter är rika fettkällor, innehåller de hälsosamma typer av omättade fetter. Förutom att ha enkelomättade fetter innehåller de flesta nötsorter omega-6 och omega-3-fettsyror.

Många studier pekar på att ökad nötkonsumtion är kopplad till bättre hälsa. Att till exempel konsumera olika typer av nötter hjälper till att sänka blodtrycket, minska inflammation och minska risken för hjärtsjukdomar och diabetes. ( 1 )

Även om nötter är relativt små och innehåller mycket kalorier, finns det inga bevis för att äta nötter med måtta orsakar viktökning. Faktum är att integrera fler nötter i din kost kan till och med hjälpa dig att gå ner i vikt. ( 1 , två )

Dessutom kan konsumtion av populära nötter som paranötter, pekannötter, pinjenötter och valnötter bidra till att minska risken för vissa kroniska sjukdomar. ( 3 , 4 )

Det rekommenderas att suga nötter i vatten innan du äter dem, eftersom de har höga halter av fytinsyra. Att konsumera hög mängd fytinsyra kan bidra till ett antal hälsorelaterade problem, inklusive gastrointestinal nöd och mineralbrist. Du kan hitta mer information i min artikel om blötläggning av nötter och frön.

Typer av nötter (med bilder och namn)

Låt oss titta mer detaljerat på några av de hälsosammaste nötterna du kan äta. Du kommer också att ta reda på deras näringsvärde för att hjälpa dig att äta de bästa typerna av nötter som är bra för dig.

Valnötter

Skalade och oskalade valnötter

Valnötter är en populär typ av nötter som ofta säljs i sina skal. Att äta dessa valnötter kan vara en utmaning på grund av det hårda skalet. Förmodligen är det enklaste sättet att äta mer valnötter att köpa den skalade sorten.

Valnötternas näringsvärde visar hur bra de är att äta. 7 valnöthalvor (14 g) innehåller 9 g fett, 2 g kolhydrater, samt stora mängder viktiga mineraler. Jämfört med andra nötter har valnötter inte så många kolhydrater. ( 5 )

Studier har visat att konsumtion av valnötter kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. En studie visade att ökad valnötförbrukning i 6 månader bidrog till att sänka kolesterol, blodtryck och kontrollera blodsockernivån. ( 6 )

En annan anledning till att äta valnötter är bra för dig är att de innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Studier har visat att att njuta av en valnötrik diet kan bidra till att upprätthålla hjärnans hälsa och fördröja effekterna av åldrande. ( 7 )

Mandlar

Oskalade och skalade mandlar

Mandlar finns på listan över de hälsosammaste nötterna eftersom de är fyllda med näringsämnen.

En liten handfull av dessa små bruna nötter innehåller cirka 6 gram kolhydrater, 3,5 g fiber, 6 g protein och är en bra källa till magnesium. ( 8 )

Du kan också köpa vita blancherade mandlar, mandelflingor och torrristade mandlar beroende på hur du vill njuta av denna mängd näringsrik nötter.

Några av hälsofördelarna med att äta mer mandel är att minska risken för typ 2-diabetes. Konsumtion av mandelmuttrar kan hjälpa till att sänka insulinnivåerna och förhindra att blodsockernivåerna äts. ( 9 )

Forskare har också funnit att mellanmål på mandel är ett bra sätt att få fiber och fler antioxidanter i din kost. Dessutom är att äta mandel en bra energikälla som kan hjälpa dig att känna dig fylligare längre. Så mandlar kan vara en bra typ av mutter att snacka på om du vill gå ner i vikt. ( 10 )

Brasilianska nötter

Typ av nötter: paranötter

Paranötter är en av de största nötterna i listan över nötter. De är en av de bästa nötterna att äta för att öka dina selenivåer.

En 1-oz. servering av paranötter (cirka 6 nötter) innehåller nästan 19 g fett, 3,5 g kolhydrater och 4 g protein. Att äta bara en paranötter om dagen ger dig faktiskt tillräckligt med selen, vilket är en viktig antioxidant. ( elva )

En av fördelarna för din hälsa av att äta några paranötter dagligen är att hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna. En studie visade att att äta 4 eller 5 stora paranötter hjälpte till att sänka 'dåligt' kolesterol under en 6-timmarsperiod. ( 12 )

Som med de flesta friska nötter har paranötter antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att förhindra kronisk inflammation. ( 13 )

Cashewnötter

Cashewfrukt och cashewnötter

Cashewnötter är en typ av vit mutter som är en mängd trädmuttrar. Som med andra typer av populära nötter är cashewnötter en bra näringskälla.

Cashewnötter är en av de bästa nötterna att äta för protein, K-vitamin och viktiga mineraler som kalcium, magnesium, koppar och kalium. Jämfört med andra ätliga nötter har cashewnötter mer kolhydrater med 9,2 g per 1 oz. servering. ( 14 )

Från många av de olika typerna av nötter på denna lista har cashewnötter en unik form. De är vanligtvis vita i färg och är c-formade. De är också ganska mjuka och köttiga jämfört med andra sorter av trädnötter.

En av anledningarna till att äta cashewnötter kan öka din hälsa är att de innehåller betakaroten. Din kropp omvandlar betakaroten till vitamin A vilket är nödvändigt för god syn. Cashewnötter innehåller också lutein och zeaxantin som också hjälper till att förhindra åldersrelaterade ögonsjukdomar. ( femton )

En annan studie visade att vissa människor med metaboliskt syndrom gynnades mer av att äta cashewnötter jämfört med valnötter. Konsumtion av cashewnötter kan också hjälpa till att sänka blodtrycket och förbättra kolesterolmarkörer hos personer med typ 2-diabetes. ( 16 , 17 )

Hasselnötter

Skalade och oskalade hasselnötter

Hasselnötter är en typ av liten rund mutter som har en krispig konsistens när du biter i dem.

Näringsvärdet av hasselnötter visar att de innehåller mer kalorier än många andra ätliga nötter. Detta kan bero på att 10 hasselnötter innehåller 8,5 g fett. Hasselnötter är dock fortfarande en av de mest näringsrika nötterna, eftersom fettet mestadels är den friska omättade typen. Som med de flesta andra friska nötter är hasselnötter en rik källa till vitamin E. ( 18 )

Vetenskaplig forskning har visat att hasselnötter kan vara en av de hälsosammaste nötterna att äta för ditt hjärta.

En studie visade att att äta tillräckligt med hasselnötter kan hjälpa till att sänka ”dåligt” kolesterol (LDL) och minska inflammation. Studien involverade människor som fick 20% av sitt dagliga energibehov från hasselnötter under en period av 4 veckor. ( 19 )

En annan studie visade den positiva effekten av hasselnötkonsumtion för att minska risken för kranskärlssjukdom. Att äta 40 g hasselnötter var bättre för att sänka kolesterolet än bara en fettsnål diet ensam. ( tjugo )

Att konsumera en handfull av dessa läckra typer av små runda nötter är också ett bra sätt att öka ditt dietintag av polyfenoler och antioxidanter. ( tjugoett )

Pekannötter

Typ av nötter: Pekannötter

Pekannötter är en brun typ av mutter i ett skal. Pekannötter är den mest utsökta typen av nötter att använda i desserter och bakverk, men det är naturligtvis bäst att äta dem råa för att få alla sina hälsofördelar.

Pekannötter är extremt välsmakande, hälsosamma och ganska näringsrika. Även om pekannötter har ett av de högsta fetthalten från olika ätliga nötter, är de fyllda med polyfenoler. En studie fann till exempel att från alla trädnötter, pekannötter, valnötter och kastanjer har de högsta nivåerna av antioxidanter. ( 22 )

Pekannötter är mycket låga i kolhydrater och som sådan är de den bästa typen av nötter för ketodiet.

Det finns nästan 200 kalorier i en oz. (28 g) servering av dessa bruna nötter. ( 2. 3 ) Men trots att pekannötter har mycket kalorier och fett har konsumtion av pekannötter många hälsofördelar.

Att äta denna ovala bruna mutter kan till exempel hjälpa till att sänka kolesterolet. En studie visade att konsumtionen av pekannötter hjälpte till att öka det 'goda' kolesterolet och sänka det 'dåliga' kolesterolet. ( 24 )

Macadamianötter

Typ av mutter: Macadamianötter

När det gäller att hitta den godaste nötterna är makadamianötter vanligtvis högst upp på listan över läckra nötter.

vitgran vs blågran

Makadamianötter är små vita nötter i bruna skal som är ganska höga i fett. Men jämfört med andra sorter av ätliga nötter har macadamianötter inte lika bra näringsinnehåll.

Till exempel innehåller bara 10 av dessa små nötter 21 g fett och över 200 kalorier. Det enda anmärkningsvärda mineralet i vita macadamianötter är mangan och spår av magnesium. ( 25 )

Även om macadamianötter kanske inte är den hälsosammaste typen av nötter att äta, har de fortfarande några hälsofördelar för ditt hjärta.

Det mesta av fettinnehållet i macadamianötter är omättat fett. En studie visade att att äta makadamianötter tillsammans med en fettsnål diet hjälpte till att sänka LDL ('dåligt') kolesterol i blodet. ( 26 )

Andra studier har föreslagit att det är bra för ditt hjärta att öka konsumtionen av dessa läckra vita nötter. En studie visade att att äta mellan 40 och 90 g macadamianötter per dag sänkte risken för kranskärlssjukdom. ( 27 )

Pistage nötter

Typ av nötter: Pistaschnötter

Pistaschmandlar är en grön typ av nötter som vanligtvis säljs i skalet. Jämfört med vissa bruna nötter och vita nötter är pistaschmandlar ganska låga i kolhydrater och höga i protein.

Nötsorter som pistaschmandlar är ganska höga i fiber och har relativt låga nivåer av fett jämfört med andra nötter. Pistaschnötter är också en bra kostkälla för vitamin B6 och protein. ( 28 )

Som med de flesta typer av friska nötter är pistaschmandlar bra nötter att äta för att hålla ditt hjärta friskt. Olika studier har visat att dessa gröna nötter sänker många av de riskfaktorer som är förknippade med hjärt-kärlsjukdomar. ( 29 )

Faktum är att snacking på pistaschmandlar snarare än kolhydratrika snacks kan hjälpa till att sänka nivåerna av triglycerider. Triglycerider är en typ av fett i ditt blod som måste hållas i schack för att förhindra hjärtsjukdomar. ( 30 )

Att vara en hälsosam energikälla och att äta pistaschnötter före och under träning kan hjälpa till att öka prestanda. ( 31 )

Kottar

Typ av mutter: Tallnötter

Pinjenötter är en av de minsta sorterna av nötter på listan över hälsosamma ätbara nötter. Men det betyder inte att de saknar näringsvärde.

Pinjenötter är en typ av vit mutter som har långsträckt form. En 1-oz. servering av pinjenötter innehåller stora mängder vitamin E och K, samt magnesium, fosfor och koppar. De imponerande hälsofördelarna med denna typ av nötter beror på dess manganinnehåll - en servering innehåller mer än dina dagliga behov. ( 32 )

De flesta hälsofördelarna med små pinjenötter är från deras fenolinnehåll. Pinjenötter liknar i dessa antioxidanter som paranötter, cashewnötter och macadamianötter. ( 33 )

Kastanjer

Typ av mutter: kastanjer

Kastanjer är en av de största nötterna du kan äta och en av de lägsta i fett och kalorier. Kastanjer är en mörkbrun typ av mutter som du skalar för att avslöja mjukt vitt kött.

En av anledningarna till att det är bra för din hälsa att äta kastanjer är att de har låga kalorier och höga fibrer.

Kastanjer rostas vanligtvis innan de äts. De är stora runda nötter som bokstavligen är fyllda med godhet. Till exempel innehåller 10 rostade kastanjer stora mängder vitamin C, vitamin K, folat och vitamin B6. Kastanjer är också bra källor till mangan, koppar, kalium och magnesium. ( 3. 4 )

Jämfört med alla andra typer av nötter som är bra att äta innehåller kastanjer mycket kolhydrater. Det finns 44 gram kolhydrater i 10 rostade kastanjer.

Eftersom kastanjer inte innehåller betydande mängder hälsosamma fetter ingår de vanligtvis inte i en lista över friska trädnötter. ( 1 )

Jordnötter

Jordnötter i skal

Jordnötter är inte en riktig typ av nötter botaniskt och de är faktiskt en baljväxter som liknar ärtor och bönor. Men i den kulinariska världen inkluderar de flesta jordnötter i en lista med vanliga nötter som är bra för dig.

Trots att de är en baljväxter, bedömer många jordnötter som deras mest favoritmutter. Det finns verkligen en mängd olika sätt att äta denna typ av vanliga 'nötter'. Till exempel är råa jordnötter, saltade jordnötter, torra rostade jordnötter eller jordnötssmör alla sätt att konsumera denna ”nötiga” baljväxter.

Om du väljer jordnötter för mellanmål, försök att hålla dig borta från sorters jordnötter som är saltade eller rostade i olja. Natriumhalten eller vegetabiliskt fettinnehåll kan eliminera någon av hälsofördelarna med dessa små bruna nötliknande baljväxter.

Jordnötter växer inte på träd som valnötter, paranötter eller mandel. De växer i marken i ett skal som innehåller mellan 2 och 4 små bruna jordnötter.

En 1-oz. servering av jordnötter innehåller 2,4 g fiber, 4,5 g kolhydrater och 13,8 g fett - varav de flesta är den friska omättade typen. Jordnötskonsumtion är också bra för din hälsa på grund av att de är en rik näringskälla. ( 35 )

Studier har visat att äta mer jordnötter kan ha en bra effekt på ditt hjärta. Att äta jordnötter varje dag kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdom och förhindra magnesiumbrister. ( 36 )