Populära Inlägg
Vill du veta om du kan äta äggskal? Ta reda på det här
Ett halvt äggskal kan möta en vuxen persons dagliga kalciumbehov.
När vi tänker på ägg, tänker vi bara på den mjuka ätbara biten inuti, aldrig det hårda yttre höljet. (Källa: Getty/Thinkstock) Det kanske inte låter smakligt för dig, och du kanske till och med vill vrida dig ur den här. Men, tillåt oss att åtminstone försöka ägga dig på (ordspel avsett).
När vi tänker på ägg, tänker vi bara på den mjuka ätbara biten inuti, aldrig det hårda yttre höljet. Äggskal är vanligtvis reserverade för papperskorgen, efter att de har spruckits öppna. Men tänk om vi berättade att konsumtion av dem faktiskt kan gynna dig? Skulle du vara villig att prova? Här är några fördelar med att äta skalen.
Vad består skalet av?
Äggets hårda yttre täckning omfattar kalciumkarbonat, proteiner och andra mineraler. Enligt Healthline innehåller äggskal cirka 40 procent kalcium, varvid varje gram ger 381–401 mg. En NCBI -rapport säger att och ett halvt äggskal kan uppfylla en vuxen persons dagliga kalciumbehov.
Från spenat till ägg: Några av de mest hälsosamma livsmedel du kan hitta i ditt kök
Kalciumtillskott och benhälsa
Kalciumkarbonat - den vanligaste formen av kalcium - finns i huvudsak i snäckskal, korallrev och kalksten, förutom äggskal, naturligtvis. Det är ett allmänt känt faktum att kalcium bygger och håller benen säkra. Så äggskal i pulverform kan konsumeras som ett effektivt kalciumtillskott. Dessutom är skalen också bra källor till magnesium, fluor och andra mineraler.
Minskad risk för osteoporos
En kalciumfattig kost, på grund av otillräckligt intag över tid, kan leda till osteoporos. (Källa: Getty/Thinkstock) Ett hälsotillstånd som försvagar benen, osteoporos påverkar miljoner världen över. En kalciumfattig kost på grund av otillräckligt intag över tid kan leda till detta tillstånd som vanligtvis förknippas med ålderdom. Du kan vidta nödvändiga åtgärder för att hålla osteoporos i schack. Genom att konsumera äggskalpulver minskar du inte bara risken för sjukdomen, utan stärker också dina ben och ökar deras täthet. Faktum är att man tror att äggskalpulver kan vara mer effektivt än renat kalciumkarbonat.
Gemensam hälsa
För en förbättrad ledhälsa kan du konsumera äggmembranet, som är mellan skalet och det faktiska ägget, särskilt synligt när du skalar upp ett kokt ägg. Om du bestämmer dig för att konsumera skalet i dess pulverform, ta inte bort membranet. Studier som genomförts tidigare har visat att membranförbrukning avsevärt kan förbättra hälsan hos lederna.
Hur man äter dem
Tänk på att du inte får svälja stora bitar av äggskalet, eftersom de kan kvävas och/eller skada dig. Det är lämpligt att mala dem till pulver före konsumtion. Självfallet måste du koka ägget först. Du kan tillsätta pulvret till maten eller konsumera det med juice eller vatten. Konsumera inte i stora mängder eftersom detta kan påverka njurarna. Rådgör med en professionell först.