Varför mat på arbetsplatsen kanske inte är hälsosamt för dig

En studie har funnit att det kan vara ganska ohälsosamt att äta mat på cafeterian på arbetsplatsen, vilket kan öka risken för cancer. Dessa livsmedel innehåller stora mängder natrium, kalorier och mycket lite fullkorn och frukt som ökar risken för sjukdomar.

Äter du ständigt på kontorscafeterian? Osunda matvanor på arbetsplatsen kan öka risken för cancer. (Källa: Pixabay)

Om du har för vana att äta lunch från din cafeteria på arbetsplatsen, tänk efter två gånger. Det tenderar att innehålla stora mängder natrium och raffinerade korn, kalorier och mycket lite fullkorn och frukt, vilket leder till att ohälsosam ätning sätter dig i riskzonen för olika sjukdomar inklusive cancer, varnar forskare. Studien över 5 000 anställda från ett amerikanskt företag visade att nästan en fjärdedel hade mat från jobbet minst en gång i veckan och att de genomsnittliga veckokalorierna som erhölls var nästan 1300. Maten tenderade att vara hög i tomma kalorier - de från fasta fetter och/eller tillsatta sockerarter - med mer än 70 procent av kalorierna som kom från mat som fick gratis.

Våra resultat tyder på att maten som människor får från jobbet inte stämmer väl överens med rekommendationerna i kostriktlinjerna, säger Stephen Onufrak, epidemiolog vid de amerikanska centra för sjukdomskontroll och förebyggande. Eftersom vi upptäckte att många av de livsmedel som anställda fick var gratis, kan arbetsgivare också överväga hälsosamma mötespolicyer för att uppmuntra till hälsosamma matalternativ vid möten och sociala evenemang, föreslog han.

Arbetsplatser kan spela mer av en roll för att säkerställa tillgång till och främja hälsosammare matalternativ, sa forskarna. De föreslår att arbetsgivare kan hjälpa sina anställda att äta bättre på jobbet genom att använda hälsoprogram på arbetsplatsen för att främja hälsosamma alternativ som också är tilltalande. De kan också se till att livsmedel i cafeterior eller varuautomater följer riktlinjerna för matservering.

Wellness -program på arbetsplatsen har potential att nå miljontals arbetande människor och har visat sig vara effektiva för att förändra hälsobeteenden bland anställda, minska anställdas frånvaro och minska hälsokostnaderna, säger Onufrak. Studien, som presenterades vid Nutrition 2018 -mötet i Boston, inkluderade data från 5222 anställda.

Ovanstående artikel är endast av informationssyfte och är inte avsedd att ersätta professionell medicinsk rådgivning. Sök alltid vägledning från din läkare eller annan kvalificerad hälso- och sjukvårdspersonal om du har frågor angående din hälsa eller ett medicinskt tillstånd.