Kommer du att äta detta bröd av syrsor?

Insektsätning, även känd som entomofagi, är en vanlig metod i stora delar av världen. Och för att göra detta bröd torkas syrsorna i det först och males sedan till ett pulver som tillsätts mjölet tillsammans med många andra frön och nötter för att göra den unika produkten.

Det finska företaget är bakat av syrsor och anses vara proteinrikt.

Insekter kan vara skrämmande för många, men de är också en del av vissa människors vanliga kost. För att inte glömma de flesta av dessa bisarra livsmedel anses vara delikatesser! Så, bortom kycklingfötter och myrägg, har Finland introducerat världens 'första' insektsbröd. Ett finskt bageri som heter Fazer har gjort en nyhet som heter Fazer Sirkkaleipä som översätts till Fazer Cricket Bread. Ja, nybakade handbakade bröd med syrsor.

Undrar du hur det är gjort? Tja, det är enkelt. För tillverkningen torkas syrsorna i brödet först och males sedan till ett pulver som tillsätts mjölet. Degen är gjord på plats av mjöl som kommer från Fazers egen kvarn tillsammans med den exotiska ingrediensen och får vila länge.

Ett Fazer Cricket -bröd innehåller 70 hussyror. Syrsor är lätta; de utgör tre procent av brödets vikt, sa märket som har släppt produkten i sina 11 livsmedelsbutiker i ett pressmeddelande. Och det är inte bara insektsblandningen som utgör den tillverkade i Finland-produkten. Tillsammans med vetemjöl och mjöl gjorda av markhusslingar (Acheta domesticus) finns solrosfrön, sesamfrön, rågkorn, linfrön, rågmalt, rapsolja, jodiserat havssalt, vetegluten och jäst. För närvarande köper företaget cricketmjölet från Nederländerna men säger att det också letar efter lokala leverantörer.

Så här är det gjort

Brödet som är en proteinkälla kan också innehålla små mängder nötter och mandel men är fritt från tillsatser och är också laktosfritt. Det erbjuder konsumenterna en bra proteinkälla och ger dem också ett enkelt sätt att bekanta sig med insektsbaserad mat, säger Juhani Sibakov, chef för innovation på Fazer Bakeries till Reuters.

Finländarna skyndade sig att köpa # Knäckebröd ’Ä! Slut på Kannelmäki Kaari, mer imorgon. Riktning #Prisma #Stämpel , #Jumbo & #Viikki pic.twitter.com/zfi4fR3Tis

- Gör (@MakeSuomi) 24 november 2017

Men de som är villiga att prova brödet måste komma ihåg att insekterna i brödet kan orsaka korsallergier för dem som är allergiska mot skaldjur, blötdjur och/eller dammkvalster, varnade företaget.

Hur mycket kostar den exotiska maten? Tja, varje limpa kostar 3,99 euro (307 Rs, vid nuvarande växelkurs), jämfört med 2 till 3 euro för en vanlig vetelimpa.

# cricketbröd provsmakning, degen tillagad över natten, bröd i ugnen - kunderna dunkade! pic.twitter.com/QGA77a8pHq

— Markus Hellström (@mhellstr) 24 november 2017

Även om bageriet hade utvecklat brödet sedan i somras, kunde det inte formellt introduceras på marknaden efter ett förbud mot att sälja insekter eftersom livsmedel hävdes i Finland den 1 november 2017.

Insektsätning, även känd som entomofagi, är en vanlig metod i stora delar av världen. Den ledande stjärnan i våra bageriprodukter är alltid utmärkt smak. Vi gjorde en knaprig deg för att förbättra smaken och öka munnen. Resultatet är utsökt och näringsrikt. Cricketbröd är en bra proteinkälla. Insekter innehåller också bra fettsyror, kalcium, järn och vitamin B12, sa Sibakov i sitt släpp.

Måste köpa för dagen. Kontinuerligt ljud vid försäljningsstället - # insektsmat intresserar verkligen finländare. # knäckebröd #Prisma pic.twitter.com/quukTaD8SS

- Antti Oksa (@AnttiOksa) 25 november 2017

Men konsumenter som försöker den unika rasen kunde inte upptäcka någon enastående smakfaktor. Jag smakar inte skillnaden ... Det smakar bröd, sa Sara Koivisto, student från Helsingfors efter att ha provat den nya produkten.

röd blomma med gult mittnamn

Kravet på att hitta fler matkällor och en önskan att behandla djur mer mänskligt har väckt intresse för att använda insekter som proteinkälla i flera västerländska länder.