World Egg Day: 5 intressanta sätt att tillaga sina ägg runt om i världen

Från Shakshuka till äggbehållare, här är en snabbguide till de många intressanta sätten ägg äts runt om i världen.

Shakshuka från Israel (L) och Shirred Eggs från Frankrike. (Källa: Instagram/mawaikii/foodatnwsp12)

Ägg utgör en avgörande vara i nästan alla hushåll över hela världen. En av de mest mångsidiga livsmedel någonsin, vare sig det är dagar du är pressad för tid eller dagar du vill piska upp en utarbetad måltid för dig själv, du kan alltid ta på ägg för att göra susen.

blombuskar för framsidan av huset

Från Shakshuka till skotska ägg, de kan tillagas på ett antal olika sätt, var och en med sin unika stil och smak. De tjänar inte bara gommen bra, de är också mycket näringsrika-fyllda med mikronäringsämnen, viktiga vitaminer, bra kolesterol, protein och antioxidanter. Till råga på allt är de också fickvänliga.

Här är en snabbguide till de många intressanta sätten ägg äts runt om i världen.

Shakshuka, Israel

Shakshuka, som utgör en viktig del av den israeliska kosten, har sitt ursprung i Mellanöstern. Pocherade ägg stuvade i tomatsås kryddat med chilipeppar, lök, spiskummin, paprika och cayennepeppar går i skålen. Shakshuka får sitt namn från den arabiska slangen Shakshuka som betyder 'en kryddig blandning'.

Ägghoppare eller ägg Appam, Sri Lanka

Äggbehållare är skålformad tunn krispig pannkaka gjord av fermenterat rismjöl och toppat med ett ägg-i princip bryts ett ägg i appam medan det kokas på tawa.

bästa busken för framsidan av huset

Scotch Egg, England

Det finns flera teorier kring rättens ursprung. Ett varuhus i England Fortnum & Mason hävdar att de har uppfunnit skotska ägg 1738 medan dess likhet med Mughlai -maträtten kallas, Nargisi Kofta har andra historier att berätta. Skotska ägg är i grunden hårdkokta ägg inslagna i kött och belagda i ströbröd som sedan bakas eller friteras och skärs i halvor för att servera.

Century Egg, Kina

Århundradets ägg, även känt som svart ägg eller tusenårsägg är en kinesisk maträtt. Dess ursprung kan spåras tillbaka till 600 år i Ming -dynastin där ägg bevarades i släckt kalk för att bilda en mörkgrön eller grå krämig produkt. Numera används flera metoder där ägg bevaras i lera, aska, salt, kalk och risskrov.

Eggs en cocotte eller Shirred -ägg, Frankrike

bredd = 100% höjd = 720]

bruna spindelrandiga ben stor buk

Shirred ägg får sitt namn från den traditionella franska plattbottenrätten som kallas shirrer som användes för att baka äggen för århundraden sedan. Denna maträtt har också jämförts med Amerikas populära frukostrecept, Eggs Benedict, men är flera gånger enklare i matlagningen eftersom den bara kräver smör som ingrediens förutom äggen. Det räddar oss alla från att förbereda en sats för hollandaisesås till Eggs Benedict.

Vilken är din favorit? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan.