World Food Safety Day 2019: Vet om historia, tema och betydelse

Antagen av FN: s generalförsamling i december 2018 firas den första livsmedelssäkerhetsdagen någonsin den 7 juni.

Den första livsmedelssäkerhetsdagen någonsin firas den 7 juni (Källa: iStock / Getty Images Plus)

Antagen av FN: s generalförsamling i december 2018 i samarbete med Food and Agriculture Organization, firas den första världsdag för livsmedelssäkerhet någonsin idag. Temat för dagen i år är ”Matsäkerhet, allas verksamhet”.

de bästa vackra blommorna i världen

Dagen syftar till att skapa medvetenhet om vikten av att upprätthålla säkra livsmedelsstandarder och även minska bördan för dödsfall på grund av livsmedelsburna sjukdomar.

Många människor, särskilt kvinnor och barn, lider på grund av osäkra eller dåliga livsmedel. Det är därför viktigt att utbilda massorna om vikten av att inte bara konsumera god mat utan också att identifiera det och upprätthålla säkra livsmedelsstandarder.

Läs också | Populära livsmedel som säljs som 'hälsosamma' produkter men inte är det

Enligt Världshälsoorganisationen är tillgång till tillräckliga mängder säker och näringsrik mat nyckeln till att upprätthålla livet och främja god hälsa. Livsmedelsburna sjukdomar hämmar den socioekonomiska utvecklingen genom att anstränga sjukvårdssystemen och skada nationella ekonomier, turism och handel, säger webbplatsen.

Det tillägger att med uppskattningsvis 600 miljoner fall av livsmedelsburna sjukdomar årligen - nästan 1 av 10 människor i världen insjuknar efter att ha ätit förorenad mat - är detta ett ökande hot mot människors hälsa. Barn under 5 år bär 40% av den livsmedelsburna sjukdomsbördan med 125 000 dödsfall varje år, står det.

spindel med röda och vita ben